Ingrédients
4 personne/s
- 800 g de courgette
- 150 g d'oignons
- 100 g de lardons
- 500 g d'eau
- 55 g de crème
- 45 g de Parmesan
-
6
12min
Preparation 12minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
La recette est créée pourTM 31
-
9
La préparation de la recette
-
Peler les oignons, les couper en deux. Les mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5, puis réserver
Laver les courgettes, les couper en rondelles
Mettre 500 g d'eau dans le bol. Mettre les courgettes dans le Varoma. Faire cuire 25 minutes / Varoma / vit mijotage
Quand les courgettes sont cuites, les réserver. Vider l'eau du bol et le nettoyer.
Mettre les lardons dans le bol, faire cuire 5 minutes à 80°C / vitesse mijotage / sens inverse. Ajouter les oignons hachés dans le bol et faire cuire 4 minutes / 80°C / vitesse mijotage, en sens inverse en ôtant le goblet.
Ajouter les courgettes, faire cuire 5 minutes / 100°C / vitesse mijotage / sens inverse. Si les courgettes rendent trop d'eau, couper la cuisson et égoutter dans le panier du Thermomix au dessus de l'évier puis remettre à cuire 5 minutes à 100°
Ajouter la crème, le sel et le poivre , le parmesan et faire chauffer 4 minutes à 100°C, vitesse mijotage en sens inverse.
Servir de suite !
Astuce
Retrouvez mes recettes sur le blog : La popottealolo.com
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairepour 4 personnes il lfaut pratiquement doubler les...
pour 4 personnes il lfaut pratiquement doubler les quantités
Très bonne recette merci
Très bonne recette merci
Bonne recette....
Bonne recette.
J'ai retiré les courgettes après 30s de cuisson avec les lardons car cela faisait de la bouillie... Dommage. J'ai pu en sauver qqunes... Mais sinon très bonne recette apprécié par tout le monde.
Merci
bonjour je suis nouvelle tout d'abord ses quoi les...
Merci pour cette recette.
Merci pour cette recette. Trop bon.
C'est bon. J'ai fait revenir
C'est bon. J'ai fait revenir les lardons et les oignons ensemble pendant 5mn à 120°. Apprès cuisson des lardons et des oignons, je suis passée à la dernière étape (courgette + crème, sel et poivre) pour le temps indiqué. Heureusement que je n'ai pas d'abord refait mijoter les courgettes car ça m'aurait fait de la purée. Au final, les courgettes étaient bien assez cuites et tout en morceau... Ca ressemblait un peu à une bouillie lol. Mais encore une fois, niveau goût, rien à redire
bon plat familial mais
bon plat familial mais prevoir une bonne quantite de feculents pour accompagner
Super bon.merci
Super bon.merci
Original, ma famille a adoré
Original, ma famille a adoré
Bonne façon d'accommoder les
Bonne façon d'accommoder les courgettes
Je les ai mises dans le panier (bien rempli) et environ 20mn T. varoma.
Ensuite, j'ai vidé l'eau du
, j'ai mis les oignons, mixé 5sec. Vit.5, j'ai ajouté les allumettes de lardon, 5mn, à 100°, Vit 1,
Puis j'ai ajouté les courgettes comme indiqué, en les égouttant bien !
N'ayant pas de parmesan, jé l'ai remplacé par de l'emmental
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
trop trop bon
trop trop bon
Très bon mais quantité a
Très bon mais quantité a augmenter effectivement!!!!
Recette réalisée ce midi et
Recette réalisée ce midi et très appréciée ! Seul petit bémol, les courgettes étaient un peu trop cuites à notre goût. Merci pour ce partage !
Recette sympa pour un
Recette sympa pour un soir.
J'y ai rajouté de la purée de tomates, un régal !
Bonne recette, par contre un
Bonne recette, par contre un peu juste au niveau quantité. Pour allé plus vite j ai fais cuire les courgettes dans de l eau à la casserole. Et effectivement le fromage ça colle !
Très bonne recette. J'ai fait
Très bonne recette. J'ai fait cuire les courgettes à peine 1/4 h directement dans le panier. Puis j'ai suivi la recette à la lettre. Dans la crème, j'ai ajouté un jaune d'oeuf, et mis le fromage directement sur la préparation (vu les commentaires). Très bon.
Très bonne recette ! Merci
Très bonne recette ! Merci
Merci, très bon! J'ai juste
Merci, très bon! J'ai juste rajouté avec le sel de la muscade et un jaune d'oeuf battu dans la crème, un délice!
Super régal de ce soir !!! A
Super régal de ce soir !!! A refaire ..... Merciiiiii
Recette réalisée ce
Recette réalisée ce soir
Effectivement une bonne façon d'utiliser les courgettes du jardin
Je n'ai pas mis de parmesan et mis le gruyère rapé directement dans les assiettes
Merci pour la recette
oups, j'ai oublié les étoiles
oups, j'ai oublié les étoiles !
C.R.
Pour éviter que le parmesan
Pour éviter que le parmesan colle au fond du bol, je préfère le mettre dans l'assiette, une fois servie.
C.R.
Très bonne recette, cela
Très bonne recette, cela permet de changer un peu, et très bien pour faire manger des legumes aux enfants. Merci
j'ai oublié de noter les
j'ai oublié de noter les étoiles, voilà c'est fait, c'est excellant !
Cette recette est délicieuse.
Cette recette est délicieuse. Je ne savais pas quoi faire avec mes courgettes, je suis tombée sur cette recette et hop, voilà. J'ai ajouté des petites herbes pour donner un peu plus de goût. Pour la crème je ne savais pas si c'était crème fraîche ou crème liquide, j'ai opté pour la crème liquide et ça va. Pour le parmesan, je n'ai pas mis toute la quantité car certaines filles précisaient que ça collait au fond du bol. par contre j'en ai saupoudré généreusement dessus avant de manger ! Le reste je mettrais au four ce soir avec du parmesant pour faire dorer.
Très facile à faire et bon
Très facile à faire et bon pour manger des courgettes
J'ai suivi la recette à la lettre aucun problème même si les courgettes rejettent de lezu
Petit bémol le parmesan à coller au fond du bol et c'est difficile à nettoyer !
Merci
Nous avons adores tres tres
Nous avons adores tres tres bon j ai juste modifie quelque quantites j ai mis 3 oignons seulement et j ai mis des des de bacon a la place des lardons et 1kl de courgettes merci bcp Pour cette bonne recette
grandissime!!!
grandissime!!!
trés bon merci pour cette
trés bon merci pour cette recette
trés bon merci pour cette
trés bon merci pour cette recette
trés bon merci pour cette
trés bon merci pour cette recette
Bone recette; simple et
Bone recette; simple et efficace !
Recette qui se marie très bien avec du riz !
Délicieux, par contre
Délicieux, par contre quantité un peu juste pour de bon mangeurs
Prendre la vie du bon côté
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette facile est très bonne.
Bonne recette, servie avec du
Bonne recette, servie avec du riz. Dommage que les courgettes rejette bcp d'eau.
Sinon très bon. Merci.
Merci pour la recette, un
Merci pour la recette, un moyen différent pour manger les courgettes du jardin.
mathboud
faite un soir, très bon,
faite un soir, très bon, merci
L'une de mes premières
L'une de mes premières recettes Momix. Très bon même si c'est un peu long. J'ai fait cuire des spaghttis à part pour un plat complet au déjeuner.
j'adore franchement un vrai
j'adore franchement un vrai régal !!!! pour faire un plat complet pour le midi, j'ai servi avec du riz.
merci du partage
J'ai vraiment adoré. Un de
J'ai vraiment adoré. Un de mes premiers plats également.
teste et adopté, g juste
tres bon j'ai rajoute des
tres bon j'ai rajoute des pommes de terre attention a la cuisson avec le fromage ca colle merci
Merci, c'était très bon, un
Merci, c'était très bon, un de mes premiers plats