Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Ingrédients
- 1 choux fleur
- 2 avocats mûrs
- 1/2 oignon rouge
- 1 jus citron
- 4 c. à soupe huile olive
- 1 à discrétion graine de sésame
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Prélevez les bouquets d'1 chou-fleur et placez-les dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le jus d'1 citron et 4 c. à s. d'huile d'olive.
- Mixez 5 sec. / vitesse 5 en vous interrompant au milieu pour racler les parois du bol afin d'obtenir un grain de "semoule" homogène. Versez dans un saladier.
- Ajoutez ½ oignon rouge émincé en très fines rondelles et la chair de 2 avocats coupés en dés, mélangez.
- Servez avec du gomasio. Le taboulé de chou-fleur gagne à être préparé un peu en avance et reposer un peu au frais.
- Variante rapidité : introduisez le ½ oignon rouge dans le bol du Thermomix en début de recette, avec le chou-fleur et l'assaisonnement.
- Quelques pincées de gomasio (délicieux condiment associant des graines de sésame torréfiées à du sel marin, dans tous les magasins bio - à défaut, ajoutez une pincée de sel de mer dans le bol en début de préparation et saupoudrez le taboulé de simples graines de sésame)
- Provenance Yummix Recettes.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Fais sans l'avocat mais avec des lardons, c'est très goûteux je rajouterais la moitié d'un avocat aujourd'hui, merci
Variable à l'infinit perso je rajoute des carottes rapées, oignons rouge, petits morceaux de tomates, bacon etc.... salade repas idéale pour le soir.
Très bon. Merci pour la recette
C est très original ..je ne connaissais pas le chou fleur en semoule ...
j ai ajouté crevettes et ananas pour faire un peu exotique ....
tres bon
Merci pour l idée ..
délicieux j'ai rajouté du concombres et des tomates fait à l'avance pour que tout les goûts se mélange
Très bonne recette,je la fais régulièrement,merci pour le partage
Très bon, ça change. Recette validée par toute la famille!
une tuerie!!!!!! excellent trés frais!!!! moi j'ai rajouté de l'échalotte , du saumon fumé et du st moret.
Super bon, 5 s /Vit 5 suffisant pour obtenir de la semoule de choux fleur !!!
J'y ai rajouté une boite de petites crevettes roses, ça y va très bien.
Merci pour cette recette !!!
Super bon
J'y ai rajouté une boite de petites crevettes roses