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soupe de choux vert

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Ingrédients

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  • 400 g de choux vert
  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de carottes
  • 1 oignon
  • 2 échalottes ou 1 ail, (si souhaité)
  • 20 g d'huile, (peu importe)
  • 1 cube de bouillon
  • 600 g d'eau
  • 175 g de crème
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  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1 => Laver et couper le chou en lamelles fines. Peler, laver et couper en rondelles les carottes et en morceaux les pommes de terre. Dans votre Couvercle verrouillé, mettre l'oignon et ail ou échalottes si souhaité. Régler  secondes, vitesse 5. Racler les parois.

     

    2 => Ajouter l'huile et régler 8 minutes en mode Vitesse mijotage à 100°C. Ajouter l'eau, le cube de bouillon, les légumes et régler 25 minutes, vitesse 1 à 100°C. 

    Mixer 2 minutes, vitesse 6, puis ajouter la crème et poursuivre 1 minute.

     

    Bon appétit

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Parfaite....

    Soumis par Nessalin le 9. janvier 2022 - 09:20.

    Parfaite.
    Merci très bonne. je n'ai pas mis d'huile et j'ai aussi mixé le chou. A refaire.

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  • Refaite sans huiLe, en mixant le chou avant pour...

    Soumis par LENYLEVE le 19. mars 2021 - 19:34.

    Refaite sans huiLe, en mixant le chou avant pour faire descendre le niveau et commencé à le cuire le temps d'éplucher les autres légumes. ajouté les légumes sans la mixer et avec des lardons très bonne.

    LENY

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  • recette testée et approuvée

    Soumis par virginie marc le 12. janvier 2020 - 18:37.

    recette testée et approuvée tmrc_emoticons.)

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  • Adoptée

    Soumis par FLOWI le 15. février 2019 - 15:52.

    Adoptée Smile

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  • 😋 j’ai testé la soupe Résultat : excellente...

    Soumis par Termomixette le 4. février 2019 - 11:00.

    😋 j’ai testé la soupe Résultat : excellente 👍
    Merci Thermomix 72 😁😋

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  • super bonne ! bravo ! les proportions sont...

    Soumis par Mugnot le 17. mars 2018 - 17:32.

    super bonne ! bravo ! les proportions sont vraiment bonnes car le chou c'est pas toujours évident à faire passer alors que c'est excellent pour la santé ! tmrc_emoticons.;-) merci pour le partage je garde !
    Cecile

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  • Un régal...

    Soumis par Claude54 le 12. mars 2018 - 11:25.

    Un régal
    Nous avons adoré, par contre la prochaine fois je mettrai 200 gr de pomme de terre.
    Je la conserve dans mes préférées

    claude54

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  • tres bonne soupe j ai adore

    Soumis par annienguyen le 8. décembre 2017 - 22:21.

    tres bonne soupe j ai adore

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  • J'aime beaucoup cette recette et je la cuisine...

    Soumis par Syvile.25 le 26. novembre 2017 - 20:21.

    J'aime beaucoup cette recette et je la cuisine régulièrement.
    J'ajoute des lardons à l'étape 1.
    Je ne mixe pas parce que nous préférons les morceaux.

    Nous nous régalerons ce soir encore avec cette soupe/potée.

    Merci !Cooking 9

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  • Deacutelicieuse soupe...

    Soumis par magouap le 20. avril 2017 - 14:00.

    Délicieuse soupe
    tout le monde a adoré, mes enfants aussi!
    Merci!

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  • Très bonne soupe, mixée ou pas selon...

    Soumis par Vsgolondrina le 13. octobre 2016 - 17:11.

    Très bonne soupe, mixée ou pas selon les goûts. Merci pour le partage.

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  • Trés facile à réaliser et

    Soumis par crachel63 le 6. mars 2016 - 10:45.

    Trés facile à réaliser et trés bonne

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  • Soupe au choux Comme je la

    Soumis par quenimido le 5. janvier 2016 - 19:01.

    Soupe au choux

    Comme je la trouve trop épaisse je ne mets qu'une pomme de terre et d'avantage d'eau et là c'est un régal.

    Je ne met pas non plus de crème. 

     

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  • Très bonne mon mari a adoré 

    Soumis par catherine34 le 2. décembre 2015 - 19:46.

    Très bonne mon mari a adoré 

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  • Très bonne soupe j'ai

    Soumis par Marina.S le 11. janvier 2015 - 10:20.

    Très bonne soupe j'ai beaucoup aimé mais j'ai mis plus d'eau

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  • excellente !!!!

    Soumis par nicoambes le 17. décembre 2014 - 20:52.

    excellente !!!!

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