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1 Cocotte de légumes au saumon et crevettes lait de coco

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Cocotte de légumes au saumon et crevettes lait de coco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 portion/s

200 g de saumon frais

  • 200 g saumon frais(pavé)
  • 1 courgette
  • 1 tomate, Pas trop molle
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre, Grosse
  • 1/4 chou chinois
  • 1 c. à café bombées persil plat, frais
  • 1 pincée piment d'espelette
  • 1 Boite de lait de coco
  • 1 c. à soupe D.huile de tournesol
  • sel
  • poivre
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  • 6
    45min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Preparation

  1. épluchez les Tous les légumes sauf la courgette et les couper en cubes. tranchez le chou chinois en fines lamelles. Hachez les feuilles du persil plat. Réservez.

    couper le saumon en cubes mettre avec les crevettes décortiquées et réserver.

    Mettre 1l d'eau dans le Couvercle verrouillé, dans le varoma Vitesse mijotage, mettez 10mn les cubes de pomme de terre, de carottes. A la sonnerie, rajouter sur le plateau les tomates, courgettes et chou chinois. Quand c est presque cuit, retirez et reserver.

    vider l.eau du Couvercle verrouillé. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d.olive et faire rissoler le persil, sel, poivre et piment. Ajoutez le lait de coco Et insérer doucement les légumes Sens de rotation. Laisser mijoter 3 mn puis insérer les des de saumon et les crevettes. Cuire 5 mn varoma. Rectifier l'assaisonnement.

    servir chaud accompagne de riz.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Possible d.utiliser tous types de poisson ou crustacees

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, Quelle quantité de

    Soumis par xmg67 le 14. août 2015 - 19:12.

    Bonjour,

    Quelle quantité de crevettes?

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