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1 Riz cantonnais +son poulet marinée + velouté de petits pois

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Riz cantonnais +son poulet marinée + velouté de petits pois

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

Pour l'omellette

  • 4 oeufs battus 3s V10
  • 1 pincée Sel poivre
  • versez sur du papier de cuisson humidifié
  • ou dans un moule en silicone
  • dans le plateau varoma

Poulets émincés marinés

  • 4 filets de poulets émincés et marinée
  • selon vos gouts avec de l'huile d'olive
  • curry paprika suce soja
  • environ 10 mn ensuite dépose
  • dans le varoma et faire un puit

Riz cantonnais

  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 100 g de dés de jambon
  • 100 g de petits pois congelés
  • 200 g de riz thaï rincé
  • 1 carotte en petit cube
  • Placer dans le panier

Velouté de petits pois

  • 300 g de petits pois congelés
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g huile d'olive
  • 20 g de crème fraiche
  • Sel poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Omelette

  1. Mixer les 4 oeufs 3s V10

    Verser sur du papier de cuisson humidifié ou dans un moule en silicone dans le plateau Varoma



  2. Idée de menu sur 4 niveaux.








    3. Poulet mariné

  3.  4 filets de poulet émincés et marinés

    selon vos gouts avec de l'huile d'olive  curry paprika sauce soja

    mariner environ 10 minutes puis déposer dans le Varoma et faire un puit pour faire passer la vapeur

     

     




    4. Velouté de petits pois

  4.  

    Mixer l'oignon + ail 5s v5 . Ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir 5mn Sens de rotationVitesse mijotage 100° .

    Ajouter les petits pois congelé +salez poivrez + recouvrir d'eau 1 litre environ .










    5. Riz Cantonnais

  5. Placer le riz dans le panier, rincer à l'eau,

    Ajouter le reste des ingrédients

    et placer le panier dans le bol .

     










  6. Placer le Varoma sur le bol, cuire 25minSens de rotation Varoma Vitesse mijotage

    A la fin de la cuisson, enlever le Varoma et le panier, découper l'omelette en cubes et mélanger au riz .

    Refermer le bol, ajouter la crême et Mixer 1mn V10.

    Rallonger avec de l'eau si le velouté est trop épais.

    Vous avez votre riz cantonnais avec du poulet marinée et un super velouté pour les petits ou les grands . C'est très facil !! Bon Appétit !! Vous pouvez également faire une sauce pour le poulet avec un reste de velouté .




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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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Astuce












"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Toujours faire un puit dans

    Soumis par Marie Peyrin le 25. janvier 2015 - 00:14.

    Toujours faire un puit dans le varoma pour faire passer la vapeur

    Votre conseillère Marie PEYRIN

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  • Bonsoir, Pour le poulet que

    Soumis par boustiflor60 le 13. janvier 2015 - 22:55.

    Bonsoir,

    Pour le poulet que voulez-vous dire par "faire un puit" ?

    Merci pour votre réponse

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  • merci pour la recette,

    Soumis par kaelle le 6. septembre 2014 - 22:30.

    merci pour la recette, exelente !

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  • recette au top. elle est

    Soumis par tounie38 le 15. avril 2014 - 23:01.

    recette au top. elle est facile et exellente. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Hors sujet pour le concours,

    Soumis par Montasclaire le 10. février 2014 - 21:45.

    Hors sujet pour le concours, mais certainement trés bonne... tmrc_emoticons.;)

    Couvercle verrouillé Thermomixement votre,

     Montasclaire (31)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonne recette facile comme

    Soumis par denilebo le 9. février 2014 - 00:19.

    Bonne recette facile comme d'hab' et excellente comme d'hab aussi.

    J'aime bien l'idée de faire un velouté en même temps,  tmrc_emoticons.-) Cooking 10 Cooking 9

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