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Muffins pistache-framboise

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

Muffins pistache-framboise

  • 150 g de farine
  • 90 g de sucre cassonade
  • 2 oeufs
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 40 g de pistaches
  • 3 gouttes d'arôme de pistache
  • 18 framboises
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mettre les pistaches dans le bol et les réduire en poudre 10 sec/vitesse 9.
  3. Incorporer le beurre, la cassonade, les oeufs, la farine, la levure et l'arôme (pour renforcer le goût) et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Verser le mélange dans des moules à muffins et les remplir aux 3/4, afin qu'ils ne débordent pas pendant la cuisson, puis mettre dans chacun des moules 3 framboises (laisser apparaître le dessus).
  5. Enfourner 25 min. A la sortie du four, les parsemer de pistaches concassées.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Hors saison, vous pouvez utiliser des framboises surgelées !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellents. Je recommande cette recette.

    Soumis par tativero le 2. mars 2019 - 13:50.

    Excellents. Je recommande cette recette.

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