Purée de pommes de terre, plus légère par equinorev. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Purée de pommes de terre, plus légère

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

1 oignon
1 200 g de pommes de terre
150 g d'eau
280 g de lait
1 c. à café rase de sel
20 g de beurre

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6

30min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

Insérer le fouet dans le bol. Eplucher et couper l'oignon en rondelles, le mettre dans le bol. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol, avec le lait et le sel. Régler 24 min à 100°C, fonction sens inverse "Sens de rotation" , vitesse mijotage "Vitesse mijotage" , en ôtant le gobelet du couvercle. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse "No Sens de rotation" et ajouter le beurre, et mixer 40 sec à vitesse 3, servir (attention c'est chaud !).

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

L'oignon est facultatif, ce sont mes enfants qui le réclament : comme la purée que leur prépare leur Papy !
On peut aussi ajouter un peu de lait à la fin si on l'aime plus fluide...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."