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Quiche saumon fumé et champignons

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Ingrédients

8 portion/s

Quiche saumon fumé et champignons

Quiche

  • 1 1 pâte brisée toute prête ou 80g de beurre, 150g de farine, ½ càc de sel, 50g d’eau
  • 200 g de champignons
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 1 échalote
  • 3 oeufs
  • 150 g de crème semi épaisse
  • râpé, Aneth, sel, poivre, huile d'olive
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préparer la pâte. Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l’eau dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. Laver le bol et y mettre l’échalote pour 5s, 5. Ajouter 10g d’huile, les champignons, le sel et le poivre pour 15mn, 100, sens inverse, 2. Ajouter les oeufs, l’aneth et la crème pour 2mn, sens inverse, 3. Verser sur la pâte, répartir des dés de saumon fumé et enfourner 40mn à 180.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tarte réalisée tout à l'heure, pas encore...

    Soumis par Edenemi le 12. février 2019 - 16:30.

    tarte réalisée tout à l'heure, pas encore degustée. Est-ce normal d'obtenir de la bouillie de champignon (j'ai même enlevé 2 minutes de cuisson car ça commençait à accrocher au fond du TM) ? j'ai mis des champignons frais en tranche pas trop fines.

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  • Un régal!! ...

    Soumis par cel41 le 27. juin 2017 - 21:25.

    Un régal!!
    Merci une fois de plus Papilles-on-off

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  • il manque le descriptif de ta recette a doit tre...

    Soumis par cel41 le 24. juin 2017 - 20:38.

    il manque le descriptif de ta recette... Puzzled ça doit être un oubli...
    même si on la retrouve sur ton blog!!

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  • En priode de conseils de classes lorsque je...

    Soumis par Papilles-on-off le 17. juin 2017 - 08:10.

    En période de conseils de classes, lorsque je termine à 19h30 et qu'il faut que petite pépette soit au lit à 20h, nso repas se doivent d'être prêts à être réchauffés. J'opte souvent pour des quiches, que mon homme n'a qu'à faire réchauffer. Voici la dernière en date, la quiche saumon fumé et champignons.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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