3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Quiche 3C : courge chèvre cochon


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

Quiche courge chèvre lardons

  • 1 pâte brisée, Utiliser la recette du livre vert Thermomix
  • 500 gramme potimarron, Ou n'importe quelle sorte de courge
  • 75 gramme lardon, Fumés ou salés
  • 1 buche de chèvre
  • 20 cl de crème liquide, 30% matière grasse
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • à discrétion sel, poivre, paprika
  • 20 cl de lait
  • 6
    55min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. Faire la pâte brisée selon la recette du livre vert thermomix ou en utiliser une déjà faite. L'étaler sur un grand plat à tarte et réserver.
  2. Appareil
  3. Coupez la courge en petits morceaux, faire cuire dans le panier 20 min, Varoma, vitesse 1, avec 700g d'eau dans le bol. Sortez le panier et laissez égoutter (appuyer un peu pour retirer de l'eau). Videz le bol.

    Faites cuire les lardons à la poêle (ou au thermomix si vous préférez, puis réservez).

    Mettez la courge égouttée dans le bol avec le lait, la crème, les oeufs ainsi que le sel, poivre et paprika. Mixez 10 sec vitesse 3,5.

    Versez la préparation sur la pâte brisée. Ajoutez les lardons et déposez la bûche de chèvre coupée en tranches.

    Enfournez 25 minutes à 180°C.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Les lardons peuvent être remplacés par des tranches de jambon coupées en petits morceaux, pour une quiche ultra fondante !

Peut se déguster accompagné d'une salade verte.

Recette idéale pour les enfants qui trient les légumes !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires