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1 Quiche au thon et à la ratatouille

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Quiche au thon et à la ratatouille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

la pâte brisée

  • 80 gramme de beurre
  • 150 gramme de farine
  • 1/2 c. à café bombée de sel
  • 50 g d'eau

la garniture

  • 350 gramme de ratatouille refroidie
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe bombée 20 cl de crème semi-épaisse
  • 1 boîte de thon (140g)
  • gruyère, semoule de blé fine
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  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
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      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparer la pâte brisée : mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l’eau dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette.Recouvrir le fond de tarte d’un peu de semoule fine pour que la pâte reste croustillante.  Dans le bol rincé, placer les œufs, la ratatouille, le thon émietté et la crème. Mélanger 30s, sens inverse, 3. Verser sur la semoule. Parsemer de râpé. Cuire 10mn dans un four à 200 puis 25mn à 180.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • très bon de plus j'avais une semoule épicé avec...

    Soumis par lili1971 le 30. mars 2018 - 08:46.

    très bon de plus j'avais une semoule épicé avec une salade génial

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  • Délicieuse quiche pour un repas complet, il n'en...

    Soumis par Salsamix le 22. septembre 2017 - 12:28.

    Délicieuse quiche pour un repas complet, il n'en est pas resté une miette !
    Je conserve la recette.

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  • Cette recette est déjà délicieuse sans...

    Soumis par niniamnoir le 7. août 2017 - 22:15.

    Cette recette est déjà délicieuse sans thermomix....une des première que je vais essayer pour comparer hihi

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  • Sympa comme recette

    Soumis par vir_vir le 24. avril 2017 - 09:38.

    Sympa comme recette

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 08:10.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Recette realisée hier soir,

    Soumis par Nenette29 le 30. août 2016 - 11:25.

    Recette realisée hier soir, excellent!!

    tout est parti! Je n'ai mit qu'un oeuf, et jai rajouté des olives noires.

    merci pour le partage  tmrc_emoticons.D

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  • Très bon, le goût est subtil,

    Soumis par an4tine le 12. août 2016 - 23:50.

    Très bon, le goût est subtil, nous avons beaucoup aimé ! J'ai cuit 35min à 200° car j'ai réalisé une pâte brisée légère assez épaisse. Merci pour cette recette que je referai avec plaisir.

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  • Trop trop bonne !!! Vraiment

    Soumis par caro indo le 22. avril 2016 - 23:04.

    Trop trop bonne !!! Vraiment excellente !!! Et quelle bonne idée pour finir la ratatouille qu'il nous reste dans le frigo. Par contre je n'ai pas eu besoin de mettre la semoule, et la pâte est restée nickel. Merci beaucoup pour cette recette.

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  • Super, Rapide, tres bon,

    Soumis par saby-44 le 12. janvier 2016 - 20:53.

    Super,

    Rapide, tres bon, pârfait pour un soir avec une salade verte.

    Merci pour la recette

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  • Quiche Thon ratatouille :

    Soumis par Nine69280 le 6. octobre 2015 - 22:12.

    Quiche Thon ratatouille : très bonne, et façon originale de manger les restes de ratatouille

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  • Excellente ! C'est devenu un

    Soumis par delphinelili le 29. septembre 2015 - 21:46.

    Excellente ! C'est devenu un de mes basiques que mes amis me réclament à chaque apéritif. Testée avec ratatouille maison, surgelés et conserves, tout le monde la préfère avec la ratatouille cuisinée à la provençale cassegrain...

     

    delphinelili

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  • Excellent trop trop bon Mes

    Soumis par sandloicaxouo le 16. août 2015 - 18:13.

    Excellent trop trop bon

    Mes invités et mes enfants ont adorés 

    Je la garde

    Sand

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  • trop bon toute ma famille

    Soumis par missmaman le 16. juillet 2015 - 09:15.

    trop bon toute ma famille s´est régale !!!merci

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  • Parfait meme ma fille de 3

    Soumis par mel44 le 12. juin 2015 - 11:30.

    Parfait meme ma fille de 3 ans a approuvé 

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  • Très bonne recette.

    Soumis par Cailloussette le 20. mai 2015 - 17:14.

    Très bonne recette.

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  • Je n'ai qu'un mot......

    Soumis par Jocy26 le 21. mars 2015 - 23:43.

    Je n'ai qu'un mot...... délicieux

    Comme je l'avais prévu j'ai fait cette quiche ce soir, au début mon fils n'en voulait pas et ne voulait même pas y goûter et finalement il en a repris une seconde fois.

    Merci encore pour le partage de cette délicieuse recette

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  • Merci pour cette recette que

    Soumis par Jocy26 le 19. mars 2015 - 22:31.

    Merci pour cette recette que je trouve très sympathique

    J'ai une boite de ratatouille qui encombre mon placard depuis un moment, je vais faire cette recette samedi soir.... je reviendrai donner mon avis à ce moment là.

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  • Très bon merci pour cette

    Soumis par emilie3107 le 21. février 2015 - 16:54.

    Très bon merci pour cette reçette 

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  • Un délice  merci pour la

    Soumis par pupiiz le 9. février 2015 - 20:44.

    Un délice 

    merci pour la recette 

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  • très bon et les enfants

    Soumis par lamouette39 le 9. septembre 2014 - 19:32.

    très bon et les enfants mangent des légumes sans le voir

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Très bonne tarte.  Je la

    Soumis par Lily2409 le 17. juillet 2014 - 15:20.

    Très bonne tarte. 

    Je la garde, à refaire....

    Merci pour cette recette !

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  • Très beau mariage entre le

    Soumis par mousse2991 le 13. juin 2014 - 23:18.

    Très beau mariage entre le thon et la ratatouille. Merci pour ce partage

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