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Velouté endives/carottes


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Ingrédients

8 personne/s

  • 2 carottes, épluchées en morceaux
  • 2 endives, émincées sans le coeur
  • 3 pommes de terre, moyenne épluchées en morceaux
  • 1 oignons, épluchés coupé en deux
  • sel, poivre
  • 2 feuilles de basilic
  • 50 g de beurre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre les carottes, le sel, le poivre, le basilic et l'oignons dans le bol, mixer vitesse 5 pendant environ 5 sec.

    Mettre 300 ml d'eau dans le bol.

    Mettre les pommes de tere,et les endives dans le panier cuisson

    Regler 20 min, sens iverse, t° varoma, vitesse 1.

    En fin ce cuisson ajouter le beurre mixer vitesse 8, 1min30 .... c'est prêt !!

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je trouve qu'on retrouve le

    Soumis par Marina.S le 8. décembre 2011 - 08:51.

    Je trouve qu'on retrouve le goût trop amer des endives.

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