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Velouté d'orties de ma grand-mère


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Ingrédients

8 portion/s

Velouté d'orties de ma grand-mère

  • 1 Bonne poignée de jeunes orties
  • 2 Cs d'huile d'olive
  • 2 Oignons
  • 2 ou 3 Pommes de terre
  • 700 G d'eau
  • 1 Pincée sel, poivre
  • 10 Cl de crème
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Éplucher et couper les oignons en 2 . 5s vit 5 . Racler avec la spatule , puis rajouter l'huile d'olive . 3 mn varoma vitGentle stir setting.
    Introduire les orties , les pommes de terre coupées en dés , Sel, poivre, eau, 25 mn 100%° vit Gentle stir setting. Rajouter la crème 30 s vit 10 .
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour cueillir les orties sans se piquer , il suffit de mettre des gants . Les remettre au moment de les introduire dans le Closed lid . Après ça ne pique plus .
C'est le bon moment pour faire cette recette . Une soupe pleine de vitamines et minéraux . Les orties sont réputées pour soulager l'arthrite et les rhumatismes . A essayer absolument . En plus elle est très bonne


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très juste . Et comme mon jardin en regorge , je...

    Soumis par Mamigi sologne le 26. avril 2019 - 13:12.

    très juste . Et comme mon jardin en regorge , je vais essayer d"autres recettes . Peut-être Une sauce verte pour les oeufs ou le poisson

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  • Et plein de vitamines C, de fer et de calcium!

    Soumis par potage et dessert le 26. avril 2019 - 12:56.

    Et plein de vitamines C, de fer et de calcium!

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