Ingrédients
- 4 endives, (ou endivettes) (+ 1 oignon rouge)
- Facultatif : 1 càc de margarine
- 1 c. à café bombée à 1 CàS de fructose ou sucre
- 1 c. à soupe bombée de purée d'amandes
- 1 c. à soupe de farine de riz, (ou autre farine sans gluten)
- 1 c. à café rase de sel
- poivre, muscade + bouillon de légumes (ou volaille)
- 600 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les endives (et l'oignon) coupées en morceaux dans le bol avec (la margarine) et le fructose programmer 8 min 90°C Vit 1
"Sens de rotation" Ajouter 1 CàS de purée d'amande, 1 CàS de farine de riz, sel, poivre, muscade et l'eau programmer 12 min/100°C/Vit 1
"Sens de rotation" Mixer 1 min vit 10.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une vraie réussite
J'ai adoré cette soupe au goût étonnamment excellent.
L'essayer c'est l'adopter
Beaucoup trop amer à mon goût... Mais c'est une question de goût
Bonjour, quelle quantité de bouillon doit-on mettre (derniers ingrédients: poivre, muscade + bouillon de légumes (ou volaille)?
Merci!
Très bonne recette! La soupe était délicieuse! J'ai mis des amandes en poudre au lieu de la purée et une échalotte car pas doignons rouge à la maison = une turie!!
Merci. amertume et douceur. Bon équilibre.
Oh mince c'est 1 CàS bombée de purée d'amandes 1 càs de farine de riz
bonjour,
à qelle mesure correspond :
"1 de purée d'amandes 1 de farine de riz (ou autre farine sans gluten)"
merci
stéphanie
Vous pouvez faire une purée d'amande en mixant des amandes pdt 1 à 2 min vit10.
est-ce que la purée d'amande correspond à des amandes mixées ? merci