Ingrédients
6 portion/s
- 30 g d'oignons
- 20 g de beurre.
- 400 g de potiron
- 100 g de pommes de terre coupés
- 150 g de chataignes en bocal
- 100 g de crème fraiche
- ciboulette pour la déco
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6
30min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Mixer l'oignon 3sec/vit 5 racler les parois
- ajouter le beurre et faire revenir 3 min / varoma / vit 1
- ajouter le potiron, les pommes de terre coupés et les châtaignes, verser 600 g d'eau
- faire cuire 15min / 100c ° / vit 2
- saler et poivrer, mixer 1min / vit 10
- ajouter la crème fraîche faire cuire 4min /100C ° / vit 2
Servir dans des bols individuels et parsemer de ciboulette ciselée pourelativement décorer. cette soupe est parfaite pour servir lors de vos repas de fête.
Accessoires dont vous avez besoin
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairej'adore, merci pour la recette;...
j'adore, merci pour la recette;
peu egalement etre faite en verrine.
Velouté très doux,j'ai ajouté plus...
Velouté très doux,j'ai ajouté plus d'oignons,plus de potiron et plus de châtaignes (250gr)et deux gousses d'ail.Par contre pas de crème pour moi mais un morceau de beurre vue que le velouté est doux,la crème fraîche aurais adouci encore plus à mon avis.
merci bonne recette !!!
recette au top! merci pour le partage!
recette au top! merci pour le partage!
J adore!!!!!!
J adore!!!!!!
Merci pour le partage !...
Merci pour le partage !
Je vais conserver cette recette car elle a été plébiscitée par mon mari et ma fille de 2 ans...
Merci !
très bon velouté, j'ai fait quelques...
très bon velouté, j'ai fait quelques modifications suite aux commantaires, j'ai donc ajouter un bouillon de volaille , de l'ail ,du persil , du cumin et 250gr de chataigne fraiche, ne pas mettre le sel a la fin de la recette.servir le velouté avec des morceaux de chataigne fraiche
merci pour la recette
J'ai mis 200g de chataignes
J'ai mis 200g de chataignes congelées et moins de crème fraiche, elle était très bonne.
j'ai pas vraiment apprécié,
j'ai pas vraiment apprécié, dommage
Faite ce soir excellente sans
Faite ce soir excellente sans chataigne car je n en avais pas mais j essayerais une autre fois merci pour le partage
Très bonne recette à re
Très bonne recette à re faire
Dommage, je n'avais pas lu
Dommage, je n'avais pas lu les commentaires précédents. Je la referai mais en augmentant la quantité de châtaiges car je trouve qu'on ne sent pas suffisamment le goût.
Bonsoir Fischou Peux-tu me
Bonsoir Fischou
Peux-tu me dire ce que tu as changé dans la recette pour la réaliser avec des chataignes fraîches? Je suppose que tu as cuit tes chataîgnes en plus avant et je voudrais savoir comment tu as procédé. Merci d'avance pour ta réponse.
Recette réalisée avec des
Recette réalisée avec des châtaignes fraîches, j ai été un peu déçue car peu goutue. Faute de ciboulette, j ai eu besoin d assaisonner et j ai essayé le curry et c était très bon. La prochaine fois, j assaisonnerai plus au début avec de l ail pourquoi pas et je mettrai plus de châtaignes
delicieuse ! recette tres
delicieuse ! recette tres facile à realiser avec un resultat super. je n'ai pas mis le beurre mais ca n'a pas derangé
Très déçue! Recette suivie à
Très déçue! Recette suivie à la lettre et pourtant très peu goûtue! Il en existe de bien meilleures...
Fait Fait sans creme pour
Fait Fait sans creme pour plus de legerete. Un pur delice.
Très bonne recette. J'ai
Très bonne recette. J'ai juste ajouté un peu plus de chataignes, comme le préconise une personne dans un commentaire, et mis de la ciboulette et du persil. A REFAIRE
MERCI POUR CE PARTAGE.
Tres bonne recette
Tres bonne recette personellement je lai passée au chinois pour eviter les petits residus et fait avec des chataignes fraiche
excellent.....
excellent.....
Simpa, facile à faire pour ma
Simpa, facile à faire pour ma part j'ai mis un peu d'épices.
Ravie que cette recette
Ravie que cette recette plaise. C'est une invention, que j'ai réalisé pour mes invités au 1er de l'an Et qui a fait l'unanimité.
excellent. La prochaine fois
excellent.
La prochaine fois je mettrais un peu plus de châtaigne.
Délicieux! On s'est régalés!
Délicieux! On s'est régalés!
recette validée, je partage
recette validée, je partage sur mon blog: notrepetitecuisinebioecolo.over-blog.com
elodievincent
est ce une recette d'un livre
est ce une recette d'un livre thermomix ou d'un magazine cuisine?
elodievincent
bonjour, mes boites de
bonjour,
mes boites de chataignes font plus de 500g poids net égouttés,
qu'est ce que vous faites d'une boite entammée, des idées?
merci
elodievincent