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Velouté de potiron au safran


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Ingrédients

  • 1 potiron (650 g) évidé et coupé en morceau - 1 oignon coupé morceau - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 1/2 l de lait - 1/4 d'eau - 1 càs de sucre - sel poivre - 100 gr de crème fraîche - quelques filaments de safran
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1.   Mettre dans leCouvercle verrouillé
    les cubes de potiron, les rondelles de carotte et d'oignon, l'ail, le
    lait, l'eau, le sucre, le sel et poivre. cuire 40 mn/100°/Sens de rotation/V1. enlever le gobelet du couvercle

    - Après la cuisson mixer 1mn/V4 puis ouvrir Couvercle verrouillé vérifier l'assaisonnement et ajouter la crème fraîche et mixer 30 sec/V3


    - Décorer vos assiettes avec les filaments de safran


        Bon appétit

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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