- TM 31
Ingrédients
Le velouté
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 poireau
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 2 tranches Blanc de poulet
- 1 bouillon de poulet dégraissé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Épluchez l'oignon, coupez le en 2 et mettez le dans le bol, mixez 5sec Vit 5, ajoutez un peu d'huile d'olive et mettez 5mn Vit 2 varoma.A la sonnerie ajoutez le poivron préalablement épépiné et coupé en 4, mixez 5sec Vit 4. Remettez à cuire 5mn Vit 2 Varoma. au bout des 3 mn rajoutez le poireau.Une fois la cuisson terminée, ajoutez la PDT et la carotte, le bouillon et recouvrez d'eau.Mettre 40mn Vit 2 Varoma.Pour finir vous pouvez mixer avec ou sans la blanc de poulet, 30sec Vit 9. Et pour terminer je rajoute du lait pour avoir une consistance plus liquide, mais la c'est à vous de faire en fonction de vos goûts. Salez et poivrez.
Bonne dégustation.
Préparation
Astuce
Ne mettez pas trop d'eau, mieux vaut ajuster à la fin la texture
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne soupe j'ai mis une cuisse de poulet
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