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Velouté de poivrons


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Ingrédients

4 personne/s

Le velouté

  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 2 tranches Blanc de poulet
  • 1 bouillon de poulet dégraissé
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Épluchez l'oignon, coupez le en 2 et mettez le dans le bol, mixez 5sec Vit 5, ajoutez un peu d'huile d'olive et mettez 5mn Vit 2 varoma.A la sonnerie ajoutez le poivron préalablement épépiné et coupé en 4, mixez 5sec Vit 4. Remettez à cuire 5mn Vit 2 Varoma. au bout des 3 mn rajoutez le poireau.Une fois la cuisson terminée, ajoutez la PDT et la carotte, le bouillon et recouvrez d'eau.Mettre 40mn Vit 2 Varoma.Pour finir vous pouvez mixer avec ou sans la blanc de poulet, 30sec Vit 9. Et pour terminer je rajoute du lait pour avoir une consistance plus liquide, mais la c'est à vous de faire en fonction de vos goûts. Salez et poivrez.

    Bonne dégustation.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Ne mettez pas trop d'eau, mieux vaut ajuster à la fin la texture 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne soupe j'ai mis une cuisse de...

    Soumis par Marina.S le 22. septembre 2016 - 00:10.

    Très bonne soupe j'ai mis une cuisse de poulet

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  • https://www.facebook.com/Mart

    Soumis par martinepg36 le 10. mai 2016 - 20:30.

    https://www.facebook.com/Martine-%C3%A0-la-cuisine-Thermomix-200926790277947/

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