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Velouté de petits pois au saint moret


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Ingrédients

3 portion/s

oignons

  • 150 g d'oignons, coupé en deux
  • 20 g beurre
  • 600 g de petits pois congelés
  • 250 g d'eau, a ajuster en fonction des gouts
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 200/250 g de Saint Moret, a ajuster en fonction des gouts
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5sec/vitesse 5.

    Racler les parois avec la spatule

  2. Ajouter le beurre est faire rissoller 3 min/120°C/Gentle stir setting sans le gobelet

  3. Mettre les 500g de petits pois congelés, rissoler 4min/120°C/Gentle stir setting sans le gobelet

  4. Ajouter l'eau et le bouillon de cube et mettre 15min/100°C/vitesse1

  5. Ajouter le saint moret et mixer 1min/vitesse 10

  6. Cuire 5min/90°C/Counter-clockwise operation/ vitesse 1 et servir

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un delice hum

    Soumis par nathy03 le 17. janvier 2017 - 15:07.

    un delice hum Wink

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  • très bon velouté, un régal.

    Soumis par TOMAS VIRGINIE le 27. novembre 2016 - 13:15.

    très bon velouté, un régal.Smile

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  • excellent!!! Une bonne recette pour manger des...

    Soumis par labelettedu82 le 17. octobre 2016 - 10:54.

    excellent!!! Une bonne recette pour manger des petits pois autrement

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  • Super bon !! Petits et grands se sont...

    Soumis par mvuar74 le 12. octobre 2016 - 16:26.

    Super bon !! Petits et grands se sont régalés avec ce velouté simple mais efficace ! Merci pour la recette.

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  • Très bonne, merci !!!

    Soumis par emyrelooking le 22. septembre 2016 - 17:55.

    Très bonne, merci !!!

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  • trés bon velouté,mes petits

    Soumis par nounou6266 le 13. avril 2016 - 21:50.

    trés bon velouté,mes petits ont adoré

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  • Tres bonne recette  :) 

    Soumis par VerotMA38 le 7. avril 2016 - 22:01.

    Tres bonne recette  tmrc_emoticons.) 

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  • Excellente recette!! Merci

    Soumis par magarvic59 le 21. mars 2016 - 20:18.

    Excellente recette!! Merci pour ce partage! Adoptée ce soir et enregistrée dans mes recettes à refaire!

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  • Bonjour, je ne mets pas

    Soumis par languedoctiti11 le 17. mars 2016 - 21:12.

    Bonjour,

    je ne mets pas d'oignon ni de beurre,  j'utilise une boite de petit pois en conserve à la place, l'eau, le bouillon cube, 20 min/100°/vitesse 2 ; quelques brins de persil puis mixer 1mn/vitesse 10 progressif.

    C'est une autre variante, tmrc_emoticons.)

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  • Tres bonne soupe !!!! a

    Soumis par sobine le 10. mars 2016 - 19:24.

    Tres bonne soupe !!!!

    a refaire

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