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1 Velouté de petits pois au saint moret

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Velouté de petits pois au saint moret

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

3 portion/s

oignons

  • 150 g d'oignons, coupé en deux
  • 20 g beurre
  • 600 g de petits pois congelés
  • 250 g d'eau, a ajuster en fonction des gouts
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 200/250 g de Saint Moret, a ajuster en fonction des gouts
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5sec/vitesse 5.

    Racler les parois avec la spatule

  2. Ajouter le beurre est faire rissoller 3 min/120°C/Vitesse mijotage sans le gobelet

  3. Mettre les 500g de petits pois congelés, rissoler 4min/120°C/Vitesse mijotage sans le gobelet

  4. Ajouter l'eau et le bouillon de cube et mettre 15min/100°C/vitesse1

  5. Ajouter le saint moret et mixer 1min/vitesse 10

  6. Cuire 5min/90°C/Sens de rotation/ vitesse 1 et servir

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un delice hum

    Soumis par nathy03 le 17. janvier 2017 - 15:07.

    un delice hum Wink

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  • très bon velouté, un régal.

    Soumis par TOMAS VIRGINIE le 27. novembre 2016 - 13:15.

    très bon velouté, un régal.Smile

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  • excellent!!! Une bonne recette pour manger des...

    Soumis par labelettedu82 le 17. octobre 2016 - 10:54.

    excellent!!! Une bonne recette pour manger des petits pois autrement

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  • Super bon !! Petits et grands se sont...

    Soumis par mvuar74 le 12. octobre 2016 - 16:26.

    Super bon !! Petits et grands se sont régalés avec ce velouté simple mais efficace ! Merci pour la recette.

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  • Très bonne, merci !!!

    Soumis par emyrelooking le 22. septembre 2016 - 17:55.

    Très bonne, merci !!!

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  • trés bon velouté,mes petits

    Soumis par nounou6266 le 13. avril 2016 - 21:50.

    trés bon velouté,mes petits ont adoré

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  • Tres bonne recette  :) 

    Soumis par VerotMA38 le 7. avril 2016 - 22:01.

    Tres bonne recette  tmrc_emoticons.) 

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  • Excellente recette!! Merci

    Soumis par magarvic59 le 21. mars 2016 - 20:18.

    Excellente recette!! Merci pour ce partage! Adoptée ce soir et enregistrée dans mes recettes à refaire!

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  • Bonjour, je ne mets pas

    Soumis par languedoctiti11 le 17. mars 2016 - 21:12.

    Bonjour,

    je ne mets pas d'oignon ni de beurre,  j'utilise une boite de petit pois en conserve à la place, l'eau, le bouillon cube, 20 min/100°/vitesse 2 ; quelques brins de persil puis mixer 1mn/vitesse 10 progressif.

    C'est une autre variante, tmrc_emoticons.)

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  • Tres bonne soupe !!!! a

    Soumis par sobine le 10. mars 2016 - 19:24.

    Tres bonne soupe !!!!

    a refaire

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