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Velouté de petit pois


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Ingrédients

1 litre/s

  • 1 échalote
  • 500 g de, petit pois congelé
  • 1 cube de bouillon
  • 1 l d'eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Mixer l'échalote 5 sec / vit 5

    Rajouter 500g de petit pois congelé

    Recouvrir les petit pois d'eau environ 1 l

    Mettre le cube de bouillon

    Cuire pendant 20 mn varoma sens inverse vitesse 2

    Mixer pendant 2 min si le velouté est trop épais rajouter de l'eau

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon velouté apprécié par la...

    Soumis par Chips21 le 15. avril 2017 - 20:41.

    Bon velouté apprécié par la famille, j'ai regardé les commentaires et n'ai mis que 700 gr d'eau, c'est suffisant. Rajouter 2 cuillères de crème fraiche, et la prochaine fois je rajouterai des lardons fumés. Smile

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  • Super bon j ai mis 8oogr d eau et du St moret et...

    Soumis par nath1110 le 27. janvier 2017 - 19:43.

    Super bon j ai mis 8oogr d eau et du St moret et on s est régalé... à refaire sans hésitation

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  • Très bon velouté mais j'ai

    Soumis par chabedel03 le 1. mars 2016 - 22:05.

    Très bon velouté mais j'ai mis que 700ml d'eau et ajouter du saint moret. A refaire sans hésiter. 

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  • Onctueux et tellement

    Soumis par NanaElsass le 30. novembre 2015 - 13:00.

    Onctueux et tellement pratique en dernière moniute avec un sachet de petits pois surgelés toujours au congélateur, servi avec qq tuiles au parseman pour le côté croquant et une lamelle de lard fumé très fine grillée au four.

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  • Déçue, ce n'est pas un

    Soumis par Dejoma le 26. mai 2015 - 23:53.

    Déçue, ce n'est pas un velouté, c'etait trop liquide et en bouche on ressent l´enveloppe des petits pois, pas agréable.

    Je resterai donc fidèle au velouté de courgettes !

    Dejoma

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  • Effectivement, je n'ai mis

    Soumis par Isao le 21. mars 2015 - 20:59.

    Effectivement, je n'ai mis que 700 g d'eau et c'était suffisant.

    Plus 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse: un délice!

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  • Facile , rapide et bon .. ai

    Soumis par mamiebiche le 6. février 2015 - 21:43.

    Facile , rapide et bon ..

    ai  juste mis 700 grs d'eau après avoir lu les commentaires précédents....

    et mis une vache qui rit qui me restait ...un régal 

    A  recommander et a refaire  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Closed lid

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  • Trop liquide !!!

    Soumis par sof78 le 11. décembre 2014 - 19:16.

    Trop liquide !!!

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  • Faite a l'instant  J'ai

    Soumis par Angiie11 le 16. novembre 2014 - 20:38.

    Faite a l'instant  tmrc_emoticons.)

    J'ai rajoute un bouillon de légume a l'étape 2.

    Un peu liquide au final, j'ai donc rajouter creme fraîche épaisse et rape un peu de gruyère. 

    Tres bon ainsi, mon fils de trois ans en redemande  Love

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  • Super bon, super rapide! J'ai

    Soumis par Mon Post It Culinaire le 25. février 2013 - 22:16.

    Super bon, super rapide! J'ai rajouté un petit peu de vache qui rit pour que ce soit moins liquide et plus onctueux.

    Merci!

    NB : pour 2, mettre 1/2 voir 1/3 de bouillon. 

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  • Très bonne mais très liquide.

    Soumis par Marina.S le 4. décembre 2012 - 09:22.

    Très bonne mais très liquide.

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  • velouté fait ce soir exellent

    Soumis par pagonis le 26. février 2012 - 22:08.

    velouté fait ce soir exellent mais un peu liquide pour un velouté donc  rajouter un demi gobelet de tapioca cuire 10mn à 100  vitesse 4 et voilà velouté super. tmrc_emoticons.;)

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  • Tres bon, rapide et simple,

    Soumis par VIRGINIE83 le 1. novembre 2011 - 21:56.

    Tres bon, rapide et simple, moi qui ne suis pas super fan des petits pois j'ai trouvé que cela changé de l'ordinaire, j'ai rajouté un trait de creme liquide pour la décoration et le gout

     

    merci

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