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Velouté de patates douces


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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 200 g de patates douces
  • 200 g de carottes
  • 150 g de pommes de terre
  • 1 branche de céleri
  • 600 g d'eau
  • 1 cac de sel, poivre
  • 100 g de crème fraiche
  • 1 cas de persil haché
  • 100 g de Comté, râpé.
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. ° mettre l'oignon coupé en deux dans le Closed lid et mixer 5 sec/vit5.

    Racler les parois duClosed lid avec la spatule.

    ° Ajouter les autres légumes coupés en morceaux, l'eau , le sel, le poivre,

    règler 30 min/100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    ° A la sonnerie, ajouter la crème et mixer 1 min/vit 10.

    ° Servir aussitôt parsemé de persil et accompagné de comté.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un peu fade à notre goût, pourtant j'avais bien...

    Soumis par joëlle-valérie le 7. mars 2018 - 23:22.

    Un peu fade à notre goût, pourtant j'avais bien poivre, la patate douce ne nous a pas enchanté ... Sinon la texture était parfaite, rien à changer côté recette sauf que nous n'avons même pas senti les carottes, c'est la patate douce qui l'a remporté ... Avis aux amateurs de patates douces qui l'a trouveront excellente !

     Joëlle-Valérie

     

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  • Très bonne recette....

    Soumis par florinette45 le 22. janvier 2018 - 20:34.

    Très bonne recette.
    Essayée ce soir et adoptée par toute la famille.

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  • Super bon! Je n’ai pas mis de céleri mais une...

    Soumis par Symaxwill le 8. octobre 2017 - 20:38.

    Super bon! Je n’ai pas mis de céleri mais une càc de curry

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  • Vraiment exellent j'ai adoré 

    Soumis par rougele le 30. septembre 2014 - 22:40.

    Vraiment exellent j'ai adoré  Love

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  • Je n'ai pas accrochée trop

    Soumis par Marina.S le 1. juin 2013 - 12:32.

    Je n'ai pas accrochée trop goût de carottes selon moi.

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  • Merci pour cette recette.

    Soumis par laurences le 23. mai 2013 - 08:51.

    Merci pour cette recette. Réalisée avec patate douce et carotte : un délice Cooking 4

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  • Un délice ! Du coup je me

    Soumis par barbaplume le 4. avril 2011 - 13:54.

    Un délice !

    Du coup je me suis amusée à réunir l'ensemble de vos recettes. Je les goutte au fur et à mesure et je ne suis pas déçue ! Vivement les prochaines !

     

     

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  • J'aime beaucoup la patate

    Soumis par nat138 le 19. novembre 2010 - 15:48.

    J'aime beaucoup la patate douce, les petits également. Je testerai ta recette, merci

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  • SOUPE DELICIEUSE

    Soumis par kazoo le 19. novembre 2010 - 15:15.

    Cooking 10

    Bonjour,

    Hier soir j'ai essayé cette recette de soupe et c'était un régal ! Même mon petit garçon de 2 ans a apprécié cette soupe un peu sucré.

    J'avais juste supprimer le céléri car nous n'aimons pas cela.

    Merci pour cette délicieuse recette.

    kazoo

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