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Velouté de lentilles corail au cumin


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Ingrédients

4 personne/s

  • 200 g lentilles corail
  • 400 g tomates pelées
  • 1 c. à café bombée cumin
  • 2 oignons
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 20 g huile d'olive
  • 1 bouquet coriandre
  • sel, poivre
  • 6
    38min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Couper les oignons en 2. Mixer 5 sec/Vit 5.

    Racler les bords. Ajouter l'huile d'olive et cuire 3 min/100°/Vit 1.

    Ajouter la boite de tomates, les lentilles corail, 500g d'eau, le bouillon de volaille, sel et poivre. Laisser mijoter 30min/100°/vit 1. Vous pouvez couvrir avec le panier de cuisson pour éviter les projections.

    A la fin du temps de cuisson, mixer 20 sec/vit 5. Ajouter cumin et coriandre et mixer de nouveau 10 sec/vit 3.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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