Velouté de lentilles corail à ma façon par patricia123. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Velouté de lentilles corail à ma façon

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

8 personnes

250 g lentilles corail
3 carottes
1 gros oignon
1 gousse ail dégermée
1 bouquet garni (thym + laurier)
1 filet huile olive
1 peu de gingembre frais râpé
gros sel et poivre
1 c. à soupe curry en poudre, sel et poivre
qq graines de coriandre

Ajouter à la liste de courses

6

50h 0min

Preparation 10h 0min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Mettre l'oignon coupé en morceaux et le filet d'huile d'olive dans le "Couvercle verrouillé"

mettre vitesse 1 "Sens de rotation" 100°C pendant 10 minutes, puis ajouter par le goulot les carottes coupées en rondelles, les lentilles, l'ail et le reste des ingrédients (mettre à la fin le bouquet garni)

Au bout des 10 minutes : mettre de l'eau jusqu'au trait maximum, mettre le couvercle et le gobelet à l'envers. Mettre en cuisson 100 °C, vitesse 1, "Sens de rotation" , pendant 30 minutes.

Si vous avez l'impression que ça risque de déborder, vous pouvez baisser à 90°C

A la fin, mettre 1 minute vitesse 7

Bon appétit !

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."