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Velouté de légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 petit poivron rouge
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 300 gramme d'eau
  • 6 pommes de terre
  • 1 petit navet
  • 1 pot De Crème Liquide Semi-Epaisse
  • 1 courgette

  • 1 petit poivron rouge
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 300 gramme d'eau
  • 6 pommes de terre
  • 1 petit navet
  • 1 pot De Crème Liquide Semi-Epaisse
  • 1 courgette
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  • 6
    23min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre dans le Couvercle verrouillé : le poivron, les carottes coupées en morceaux, le poireau coupé en moreceaux, le sel, le poivre et l'eau. 

    2. Mixer 5 sec Vitesse 5

    3. Eplucher les pommes de terre, le navet et la courgette. Les couper en morceaux et les mettre dans le panier cuisson.

    4. Insérer le panier dans le Couvercle verrouillé

    5. Régler 18 mn T°Varoma Sens de rotation Vitesse 1

    6. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction Sens de rotation et verser le contenu du panier dans le Couvercle verrouillé. 

    7. Mixer 1 mn Vitesse 6 puis 1 mn Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

    8. Ajouter la crème et mixer 30 sec Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

    Servir aussitôt. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • EXCELLENTE pour ma part je ne me suis pas servi du...

    Soumis par SANDRINE2311 le 17. février 2020 - 13:12.

    EXCELLENTE pour ma part je ne me suis pas servi du panier vapeur et j'ai ajouté un bouillon de boeuf et j'ai mis 600 g d'eau

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  • Faite et refaite,...

    Soumis par bellerousse820 le 1. décembre 2017 - 13:02.

    LoveCooking 1Faite et refaite,

    toujours extra et sans changement merci beaucoup.

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  • Soupe que je fais régulièrement tant...

    Soumis par féminité absolue le 13. février 2017 - 20:02.

    Soupe que je fais régulièrement tant ele est bonne.

    Merci pour ce partage.

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  • Délicieux... fait avec seulement 4 pommes...

    Soumis par Odie3033 le 7. octobre 2016 - 17:26.

    Délicieux... fait avec seulement 4 pommes de terre 2 courgettes car pas de navet... attention effectivement tout ne rentre pas dans le bol. A re essayer sans crème fraîche car je lui trouvais plus de goût avant cette étape !

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  • Excellent le poivron rouge

    Soumis par Orely20137 le 9. avril 2016 - 22:13.

    Excellent le poivron rouge donne un goût exquis  tmrc_emoticons.)

    Orely

     

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  • Délicieuse 

    Soumis par virginie62128 le 22. février 2016 - 17:26.

    Délicieuse 

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  • très bon velouté Je met 600g

    Soumis par jullou le 23. novembre 2015 - 20:54.

    très bon velouté

    Je met 600g d'eau et 50g de creme liquide sinon je ne change rien

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  • Très delicieux,un vrai régal

    Soumis par Love972 le 15. mars 2015 - 14:31.

    Très delicieux,un vrai régal mes enfants on adoré merci pour ce partage !!

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  • Velouté excellent.... merci

    Soumis par sandy72 le 12. janvier 2015 - 21:23.

    Velouté excellent.... merci pour la recette 

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  • Pour varié. Excellent. Merci.

    Soumis par Gourmande41 le 29. décembre 2014 - 13:29.

    Pour varié. Excellent. Merci.

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  • Excellente. J'avais un reste

    Soumis par bellerousse820 le 29. décembre 2014 - 12:10.

    Cooking 1 Excellente.

    J'avais un reste de pates au beurre que j'ai mis à la place des ppmmes de terre.

    Un régal,merci. Love : Party

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  • Recette préférée de toute la

    Soumis par CathV7 le 14. novembre 2014 - 20:30.

    Recette préférée de toute la famille ! 

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  • Tres bonne recette a refaire

    Soumis par bigoudi74 le 11. novembre 2014 - 21:53.

    Tres bonne recette a refaire sans hesiter j ai juste rajouter de l eau car trop epaisse a mon gout  merci pour cette recette

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  • Velouté trés bon en goût , un

    Soumis par Mary.Line le 2. novembre 2014 - 21:11.

    Velouté trés bon en goût , un peu épais, j'ai ajouté du lait en fin de recette

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  • Vraiment très bonne très

    Soumis par usstof le 16. octobre 2014 - 16:29.

    Vraiment très bonne très  velouté  a refaire merci 

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  • je le confirme ce potage est

    Soumis par Manu 30 le 11. octobre 2014 - 21:58.

    je le confirme ce potage est super ,velouté un peu épais mais c'est bon je n'ai même pas mis de crème n'y d'huile ,par contre dans le bol j'ai ajouté un cube maggi spécial  bouillon de legumes ,et pour les legumes tout est bon meme sans pommes de terre .a faire et a refaire.

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  • merci j'adore je m'inspire de

    Soumis par corinne85 le 1. août 2014 - 19:52.

    merci j'adore

    je m'inspire de cette recette pour faire des variantes

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  • Pas mal du tout il faut tout

    Soumis par Nadgourmet le 11. juillet 2014 - 23:59.

    Pas mal du tout tmrc_emoticons.) il faut tout de même réduire les quantités initiales, car tout ne rentre pas dans le bol, une fois le panier de cuisson mis. Merci pour cette recette. tmrc_emoticons.p

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  • Je n'accroche pas de trop,

    Soumis par Marina.S le 20. juin 2014 - 04:47.

    Je n'accroche pas de trop, trop goût de carotte.

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  • super bonne pleins de

    Soumis par jullou le 26. mai 2014 - 22:06.

    super bonne pleins de saveur

    douce!! u délice

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  • Je l'a fait toutes les

    Soumis par Marion Serayet le 8. avril 2014 - 15:09.

    Je l'a fait toutes les semaines, très bonne et très onctueuse comme je les aime ! tmrc_emoticons.p

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  • Nô comment

    Soumis par Magic le 28. mars 2014 - 09:37.

    Nô comment

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  • A Tester dès que je serai en

    Soumis par oceben le 26. mars 2014 - 15:38.

    A Tester dès que je serai en possession de momix tmrc_emoticons.;) .mes enfants n'aiment que "la soupe orange de chez liebig" lol ,j'espère que la mienne sera meilleure  tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonjour à toutes   je la fais

    Soumis par cachou69610 le 9. mars 2014 - 15:00.

    bonjour à toutes

     

    je la fais souvent elle est tres bonne

    je l'ai faite aussi sans le poivron rouge tres bonne aussi

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  • Délicieux ..... Je n'ai pas

    Soumis par jp_35000 le 4. mars 2014 - 15:30.

    Délicieux .....

    Je n'ai pas mis de courgettes(ce n'est pas encore la saison)

    Par contre, j'ai dû un peu tasser pour faire rentrer le panier dans le bol....

    Je referai cette recette : bravo!!

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  • Vraiment excellente avec un

    Soumis par Noraines72 le 7. février 2014 - 13:01.

    Vraiment excellente avec un super velouté merci tmrc_emoticons.)

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  • Première recette, la famille

    Soumis par konodel le 4. février 2014 - 23:37.

    Première recette, la famille est unanime superbe recette.

    Ma fille m'a même annoncée "C'est la meilleure que j'ai jamais mangée". Love

    La texture est certe épaisse mais le gout est sublime.

     

     

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  • Bonne recette mais j'ai

    Soumis par LAGRANDEZAZA le 28. janvier 2014 - 20:54.

    Bonne recette mais j'ai rajouté de l'eau car le potage est bien trop épais à mon goût.

     

     

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  • Très bon velouté! J'ai mis

    Soumis par youyouini le 20. janvier 2014 - 20:56.

    Très bon velouté! J'ai mis 500ml d'eau sinon un peu trop epais!

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  •     un velouté divin, je l'ai

    Soumis par femia le 11. janvier 2014 - 14:46.

     

     

    un velouté divin, je l'ai fait hier et recommence aujourd'hui, merci

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  • Vraiment très bonne recette,

    Soumis par Adeline FRANCOIS le 10. janvier 2014 - 19:08.

    Vraiment très bonne recette, la première fois depuis très longtemps que je n'ai pas manger un aussi bon velouté , le premier que j'en  fait un avec mon momix , merci 

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  • Un vrai regal. Je crois la

    Soumis par cherrypink le 8. janvier 2014 - 09:13.

    Un vrai regal. Je crois la meilleure de toutes celles deja faites. Sauf que je n'ai pas mis de navet.  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Samantha Endora

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  • vraiment une très bonne

    Soumis par dacomoane le 29. décembre 2013 - 13:11.

    vraiment une très bonne recette , avec un velouté génial mes enfants on adoré cette recette   tmrc_emoticons.) je la referai sans problème 

    Party

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