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Velouté de légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

0 portion/s

  • une tomate pelée épépinée
  • 700gr de pommes de terre
  • 1 poireau
  • 2 échalotes
  • 3 carottes
  • 4 ou 5 noix de Grenoble
  • 1 trait d’huile d’olive
  • une demi-cuiller de curcuma
  • Sel poivre
  • 35 ml de bouillon de volaille
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  • 6
    50min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Velouté de légumes

  1. couper les légumes en petits morceaux

    Mettre tous les légumes dans le bol Couvercle verrouillé

    rajoutez le bouillon de volaille

    laissez cuire 35 min Sens de rotation vitesse 1 a 90

     

    Mixer a consistance voulue

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

 pour faire mon bouillon de volaille j'ai mis Bouillon de volaille Ariaké a infuser, c'est génial

vous pouvez varier les légumes en laissant les pommes de terre en les diminuant si vous mettez des légumes plus consistants

 

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon personnellement j'ai

    Soumis par gremdemon le 12. mars 2016 - 12:24.

    Très bon personnellement j'ai rajouter un peu de crème fraîche .

    Patrac

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • vous pouvez ajouter un peu de

    Soumis par Marie-Caroline 34 le 24. février 2016 - 18:02.

    vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche et du parmesan  Love

     

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