- TM 5
Ingrédients
- une tomate pelée épépinée
- 700gr de pommes de terre
- 1 poireau
- 2 échalotes
- 3 carottes
- 4 ou 5 noix de Grenoble
- 1 trait d’huile d’olive
- une demi-cuiller de curcuma
- Sel poivre
- 35 ml de bouillon de volaille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
couper les légumes en petits morceaux
Mettre tous les légumes dans le bol
"Couvercle verrouillé" rajoutez le bouillon de volaille
laissez cuire 35 min
"Sens de rotation" vitesse 1 a 90Mixer a consistance voulue
Velouté de légumes
Astuce
pour faire mon bouillon de volaille j'ai mis Bouillon de volaille Ariaké a infuser, c'est génial
vous pouvez varier les légumes en laissant les pommes de terre en les diminuant si vous mettez des légumes plus consistants
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon personnellement j'ai rajouter un peu de crème fraîche .
Patrac
vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche et du parmesan
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