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Velouté de légumes

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Ingrédients

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  • une tomate pelée épépinée
  • 700gr de pommes de terre
  • 1 poireau
  • 2 échalotes
  • 3 carottes
  • 4 ou 5 noix de Grenoble
  • 1 trait d’huile d’olive
  • une demi-cuiller de curcuma
  • Sel poivre
  • 35 ml de bouillon de volaille
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  • 6
    50min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Velouté de légumes

  1. couper les légumes en petits morceaux

    Mettre tous les légumes dans le bol Closed lid

    rajoutez le bouillon de volaille

    laissez cuire 35 min Counter-clockwise operation vitesse 1 a 90

     

    Mixer a consistance voulue

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

 pour faire mon bouillon de volaille j'ai mis Bouillon de volaille Ariaké a infuser, c'est génial

vous pouvez varier les légumes en laissant les pommes de terre en les diminuant si vous mettez des légumes plus consistants

 

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon personnellement j'ai

    Soumis par gremdemon le 12. mars 2016 - 12:24.

    Très bon personnellement j'ai rajouter un peu de crème fraîche .

    Patrac

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • vous pouvez ajouter un peu de

    Soumis par Marie-Caroline 34 le 24. février 2016 - 18:02.

    vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche et du parmesan  Love

     

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