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Velouté de légumes


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Ingrédients

8 personne/s

  • 8 pommes de terre
  • 2 navets
  • 5 carottes
  • 250 g de courgettes
  • 1 poireau
  • 2 c. à soupe bombée de crème fraiche
  • 1 bouillon boeuf
  • Sel et poivre
  • 500 g d'eau
  • 6
    50min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper les légumes en morceaux.

    Mettre tous les légumes dans le Closed lid. Ajouter l'eau et le cube bouillon, le sel et le poivre.

    Programmer 45min à 100° vitesse 1.

    A la sonnerie Mixer 2min à vitesse 10 (attention a ce que le gobelet reste en place).

    Ajouter la crème fraiche et mixer de nouveau 20s à vitesse 4.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

pour le rendre un peu plus onctueux vous pouvez ajouter une vache kiri


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • La texture est vraiment

    Soumis par Stéph. le 3. janvier 2015 - 20:25.

    La texture est vraiment agréable.

    Mis en bocal pour la conservation (comme pour les confitures).

     

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  • Idem tes bon trop onctueuse

    Soumis par Kmyah le 2. février 2014 - 12:29.

    Idem tes bon trop onctueuse pour moi donc j'ai remis de l'eau merci pour la recette

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  • soupe tres onctueuse mais

    Soumis par Emi03 le 14. janvier 2014 - 22:20.

    soupe tres onctueuse mais trop epaisse j'ai rajoute de l'eau; par contre le cube de bouillon de boeuf n'est pas necessaire.

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