velouté de légumes par caro89100. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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velouté de légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 personne/s

2 verres d'eau avec un Bouillon de Cube KUB'OR
3 pommes de terre moyennes
4 carottes moyennes
1 blanc de poireau

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Mettre le bouillon de cube de KUB'OR dans l'eau chaude. Verser 2 grands verres (ou 3 verres normaux) dans le bol du Thermomix.

Eplucher et couper les légumes en morceaux pas trop gros. Puis les mettre dans le Varoma. Vitesse 1 pendant 20 minutes.

Une fois la cuisson finie mettre les légumes dans le bol du Thermomix avec le reste de bouillon et mixer progressivement pendant 1 minute jusqu'à vitesse 6, puis pendant 30 secondes jusqu'à vitesse 10.

Vous aurez un vélouté épais pour une quantité de 2 bols pleins. Pourrait être idéal en petit pot pour Bébé...

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."