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Ingrédients
- 1 bulbe de fenouil
- 1 grosse pomme de terre (env. 170 g)
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille, dégraissé
- 1 l d'eau
- 1 cc d'huile d'olive
-
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25min
Preparation 25minTemps de cuisson -
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Mettre l'oignon coupé en 2 et le bulbe de fenouil nettoyé et coupé en morceaux dans le :tmlocked:
Mixer 5 sec à vitesse 5
Ajouter 1 cc d'huile d'olive et régler 4 min à 100° à vitesse 1
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la pomme de terre coupée en morceaux, le cube de bouillon et l'eau.
Régler 20 min à 100° :tmsoft:
Une fois le temps écoulé, mixer progressivement durant 1 min à la vitesse 10.
A votre gré, ajouter fromage râpé, crème fraîche...
Bon appétit
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon. Fait avec 2 fenouils 1carotte pas de...
Très bon. Fait avec 2 fenouils 1carotte pas de pomme de terre 700g d'eau. La prochaine fois je testerai avec 750 g d'eau.
mis dans mes favoris.
Bonjour,...
Bonjour,
Recette testée et approuvée. Elle est excellente et a bien le goût de fenouil. Merci bien.
Dana
Tout le monde a bien
Tout le monde a bien apprécié. J'ai mis deux Bulbes et 700ml d'eau comme tout le monde le conseillait, c´etait parfait.
Dommage que le goût de la
Dommage que le goût de la pomme de terre a pris le dessus sur le fenouil. À refaire avec plus de fenouil."Couvercle verrouillé"
très bon rien a redire mais
très bon rien a redire mais en effet max 700 g d'eau c'est bien assez !
On va l essayer demain
On va l essayer demain soir.....hummmm ça a l air trop bon !
Une véritable découverte. Je
Une véritable découverte. Je n'avais jamais touché un fenouil de ma vie. Merci pour cette excellente recette.
Très bonne recette, en effet
Très bonne recette, en effet avec moins d'eau
Recette excelente! Merci
Recette excelente! Merci
Tres bon.
Tres bon.
très bonne recette que je
très bonne recette que je fais très souvent merci
domi
Très bon ! Moi qui avait un a
Très bon ! Moi qui avait un a priori sur le fenouil, le petit goût de l'anis passe très bien dans ce velouté ! J'ai mis trois bulbes de fenouil et davantage de pommes de terre que la recette en indiquait avec 800 g d'eau et c'était parfait !
Avec 700ml d'eau, on a obtenu
Avec 700ml d'eau, on a obtenu un très bon velouté, très doux en goût. A refaire sans hésitation !
Très bon velouté. J'ai suivi
Très bon velouté. J'ai suivi les commentaires en ne mettant que 800 g d'eau et c'était parfait ! Merci
je viens de faire cette
je viens de faire cette recette un regal elle est vraiment onctueuse j'ai mis 700gr d'eau
rien dire d'autre que merci
Bonjour à toutes Recette
Bonjour à toutes
Recette faite hier soir un vrai delice à refaire, une très bonne façon de mangé du fenouil
Une bonne soupe d'hiver,
Une bonne soupe d'hiver, originale. Les enfants qui me font la grimace dès que je fais du fenouil ont apprécié cette soupe.
La prochaine fois, je mettrai juste un peu moins d'eau pour qu'elle soit plus épaisse, mais c'est juste une affaire de goût...
Merci pour cette recette
très bon
très bon
super
Vraiment excellent ,ma fille qui ne mange pas de légumes en à redemandé,j'ai fait avec 3 fenouil et une grosse pomme de terre.A refaire.merci pour cette recette.
bonne recette
Merci pour celle-ci. Pour moi aussi c'est une découverte n'ayant jamais mangé de fenouil.
AB
soupe très douce
mmmh c'est une saveur très douce...un bon velouté...je découvre le fenouil par la même occasion.
je n'ai mis que 750grs d'eau...
veloute de fenouil
Hmmm quelle fraîcheur , même les enfants l'ont trouvé très bon.
VELOUTE DE FENOUIL
Parfait !!!
Je ne connaissais pas le fenouil, mais ce velouté permet son utilisation et cela change du potage classique.
Potage qui a beaucoup de goût. Cependant je met que 0.8 L d'eau car sinon trop lquide.
velouté de fenouil
Nous avons apprécié ce velouté avec pour moi une touche de crème fraiche allégée
Pour mon mari quelques croutons