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1 Velouté de courgettes

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Velouté de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 1 échalote, moyenne (peut être remplacé par un oignon)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 700 à 900 g de courgettes
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • Poivre, sel
  • 100 gde boursin (ou carré frais ou vache qui rit, selon les goûts)
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  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Mettre dans le bol l'echalotte. Mixer.Ajouter l'huile d'olive, 2min, 100, vit 2.Epluchez et coupez grossièrement la courgette. Mettre dans le bol la courgette : 15 min., vit. 1, Varoma.Rajouter l'eau, le sel, le poivre et le bouillon de légumes : 15 min., vit. 1, Varoma. Rajoutez le Boursin dans le bol, et mixez 1 min., vit. 10. (attention, tenir le bouchon avec un torchon) 

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • comment épaissir le velouté de courgette trop...

    Soumis par jos13 le 7. février 2019 - 12:52.

    comment épaissir le velouté de courgette trop liquide

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  • J'avais du tartare qui arrivait à la date...

    Soumis par Lea123 le 16. février 2017 - 17:21.

    J'avais du tartare qui arrivait à la date de limite de consommation et je ne savais pas quoi en faire... Cette recette m'a inspirée, j'ai mis 500g de courgettes et 200g de pommes de terre, du coup j'ai mis un peu plus d'eau

    Je garde cette recette dans mes favoris, le la referai c'est sûr!

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  • Excellentissime !!!!!!! A refaire et à...

    Soumis par perehoche le 18. octobre 2016 - 16:46.

    Excellentissime !!!!!!! A refaire et à refaire sans modération !!! Merci pour cette recette que mon fils a adoré !!!!

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  • Excellente, j'ai mis moins d'eau ( 400g) et la...

    Soumis par Rehcabon le 7. octobre 2016 - 17:16.

    Excellente, j'ai mis moins d'eau ( 400g) et la texture était parfaite. J'ai aussi rajouté du riz ( cuit à part ) et des petits bouts de viennoise, tout le monde a aimé . Merci pour la recette , c'était top.

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  • excellent  

    Soumis par carotte1206 le 5. novembre 2015 - 20:55.

    excellent

     

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  • Excellent merci pour le

    Soumis par ROXANE94 le 16. février 2014 - 15:47.

    Excellent merci pour le partage  tmrc_emoticons.) fait avec du saint agur 

    Pascalitta

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  • Testé avec de La Vache qui

    Soumis par sandchu le 3. janvier 2013 - 13:01.

    Testé avec de La Vache qui Rit. Je confirme un délice. J'ai utilisé 7 portions pour avoir environ 100g.

    Merci. Sandchu

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  • leblay breton a écrit : je

    Soumis par sandchu le 2. janvier 2013 - 20:27.

    leblay breton

    je viens de recevoir mon termomix, j'ai envie de réaliser cette recette, mais débutante oblige,  je ne comprend pourquoi il faut mettre la fonction varoma pour cette soupe, on n'utilise bien que le bol? merci de venir a mon aide tmrc_emoticons.-)

     

     

    Bonjour LeblayBreton

    Je viens de tomber sur ta question et si tu n'as pas encore eu la réponse la voici peut-être : je Varoma cuit à 112°C alors que sinon la température maxi est 100°. Quelque fois cela fais la différence pour certains légumes.

    Ma soupe est en train de cuire... Mes commentaires + tard tmrc_emoticons.-)

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  • bjr, recette testée avec du

    Soumis par asm37 le 2. octobre 2012 - 21:18.

    bjr,

    recette testée avec du St-Moret et c'est délicieux. Même mon fils qui n'aime pas les courgettes et ma fille qui déteste la soupe ont adoré. Donc recette à garder précieusement.

    J'ai hate de l'essayer cette fois avec du boursin.

    Merci pour cette recette ... si simple et pourtant si bonne Love Love Love

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  • je viens de recevoir mon

    Soumis par leblay breton le 12. septembre 2012 - 17:36.

    je viens de recevoir mon termomix, j'ai envie de réaliser cette recette, mais débutante oblige,  je ne comprend pourquoi il faut mettre la fonction varoma pour cette soupe, on n'utilise bien que le bol? merci de venir a mon aide tmrc_emoticons.-)


     

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  • Un délice

    Soumis par pauli00 le 15. juillet 2012 - 01:04.

    Un délice tmrc_emoticons.)

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  • Bonne soupe

    Soumis par Marina.S le 12. juin 2012 - 10:17.

    Bonne soupe

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  • Tout simplement excellent !! 

    Soumis par AuPaysDesDélices25 le 2. juin 2012 - 14:00.

    Tout simplement excellent !!  tmrc_emoticons.;)  Pour augmenter le gout j'ai ajouté un ail et mis une vache qui rit 

     

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  • Tout simplement excellent.

    Soumis par Haltern le 29. mai 2012 - 22:57.

    Tout simplement excellent.

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  • Tres bonne, merci pour cette

    Soumis par bragadelf le 19. avril 2012 - 13:47.

    Tres bonne, merci pour cette recette

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  • Je cherchais une recette de

    Soumis par Kira1820 le 18. avril 2012 - 21:32.

    Je cherchais une recette de velouté de courgettes pour ce soir, mais celle du livrene m'inspirait pas, et puis faut dire que le premier soir ou jai recu Mr Momix j'ai fait le velouté de tomate rapide qui est ma foi vraiment vraiment pas bon, c'est mon chien qui a fini notre velouté de tomate il était content !!!

    Et maintenant jai peur de tester des recettes du livre ! donc je viens deprendre votre recette pour mon velouté de courgettes, et je l'ai gouté il a lair délicieux hummmmm !

    J'attend le verdict de Zhomme au repas !

    Merci beaucoup pour cette super recette facile a faire en plus ! Bonne soirée

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  • veloute excellent  ,un regal

    Soumis par odilougo le 13. janvier 2012 - 22:10.

    veloute excellent  ,un regal merci pour cette bonne recette amities tmrc_emoticons.;) Cooking 4

             

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  • Excellant !!! Je l'ai fait

    Soumis par R312 le 11. décembre 2011 - 17:31.

    Excellant !!! Je l'ai fait avec la vache qui rit, un régal !!!!!

    Sergio

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