Velouté de courgettes par missdil66. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

3 portion/s

Velouté de courgettes

800 gramme courgettes
1 pas d'information oignons
1 gousse d’ails
1 cube Boeuf (pot au feu)
3 Vache qui Rit

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6

25min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Mettre l'oignon et la gousse d'ails dans le bol

et mixer 10s à 8 .
Ensuite y mettre courgettes coupées en dés et partiellement épluchées , un cube de bœuf et un peu d'eau .Cuisson 15 min à 120 .
Ajouter les 3 vache qui rit et mixer 10 s .

pas besoin de saler et poivrer les portions de vache qui rit suffisent pour ma part

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."