RECETTE THERMOMIX ®

1 Velouté de courgettes

La préparation de la recette

1. Eplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le ainsi que les gousses d'ail coupées également en deux : 5 sec. Vit. 5

2. Ajouter un filet d'huile d'olive, les lardons, les herbes de provence et le poivre et faire étuver 4 m, Varoma, Vit. 1

3. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les pommes de terre coupées en quartiers ainsi que le 1/2 cube de bouillon de volaille et le 1/2 cube de bouillon de légumes

3. Recouvrir d'eau et laisser cuire 30 mn à 100°, Vit. 1 (avec le gobelet doseur position à l'envers)

4. Ajouter les portions de boursin puis mixer à votre convenance, de 40 sec. à 50 sec. Vit. 8 à 10

Dégustez en toute simplicité !

PS : vous pouvez décorer avec du paprika