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Velouté de courgette


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Ingrédients

6 portion/s

  • 700 g de courgettes coupées en gros cube
  • 1 gros oignon
  • 10 g d'huille, olives ou colza
  • 1 c à café de fond de légumes tmx
  • 100 g de lait
  • 20 g de beurre
  • 6
    1min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon, couper en deux, mettre dans le bol

    -> 5 sec / vit 5

    Ajouter 10 g d'huile

    -> cuire 4 min / 100° / vit[soft] ;

    pendant ce temps, éplucher la courgette et la coupées en gros cube.

    Mettre dans le bol

    -> mixer 8 sec / vit 6

    Ajouter 1 gobelet et demi d'eau, et le cube.

    -> cuire 13 min / 100° / vit 2, avec le gobelet.

    A la sonnerie, ajouter le lait et le beurre, puis

    -> mixer 1 min / vit 10.

    servir...

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

vous pouvez remplacer le lait par de la creme, ajouter kiri ou vache kiri, bleu ou autres!!!

 

Mixer les légumes avant de les cuires fait gagner du temps, en 15 min votre velouté est pret avec d'autre légumes...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette suivie à la lettre, j 'ai just...

    Soumis par maryetnico le 25. octobre 2016 - 14:58.

    recette suivie à la lettre, j 'ai just rajouté 1 carotte et 2 vache qui rit... un délice!!Smile

    Merci pour la recette

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  • Excellente et rapide, nous nous sommes...

    Soumis par Mamounath le 9. octobre 2016 - 16:33.

    Excellente et rapide, nous nous sommes régalées Smile

    Recette aussitôt mise dans mes selections !

    Bonne semaine Cool

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  • Excellent velouté j'ai juste

    Soumis par chantalette1 le 2. mars 2016 - 12:04.

    Excellent velouté j'ai juste remplacé le lait par de l'eau  et mis un kiri. Merci pour votre partage.je garde cette recette dans mes favorites.

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  • Excellent recette, merci.

    Soumis par delphine.l76 le 19. février 2016 - 14:04.

    Excellent recette, merci. C'est mon fils de 10 ans qu'il l'a préparé et il a lui aussi apprécié son résultat  tmrc_emoticons.) Sur les recommandations de sa maman... il n'a pas mis le lait et le beurre. 

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  • Recette réalisée à l'instant

    Soumis par line85 le 19. novembre 2015 - 19:06.

    Recette réalisée à l'instant pour se soir et elle est super bonne.  On verra se soir si ça plaît à tout le monde. 

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  • Recette suivie à la lettre en

    Soumis par Milo45 le 3. novembre 2015 - 22:40.

    Recette suivie à la lettre en rajoutant simplement deux parts de Vache qui rit.

    Résultat : un vrai nectar !   

    Merci 

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