Ingrédients
- 750 g Courge
- 1/4 poivron rouge frais
- 20 g huile d'olive
- 250 g d'eau
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 Vache qui Rit
- sel, poivre, muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la courge en gros morceaux ainsi que le poivron rouge auquel vous aurez enlevé les graines dans le bol du thermomix.
Ajoutez l'huile d'olive, l'eau, l'échalote, l'ail, le cube de bouillon de volaille. Mettre également une petite pincée de sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Mixer 5 sec vitesse 5. Puis cuire 13 min à 100° en vitesse 2-3.
Ajoutez les 2 vaches qui rit.
Mixer 30 sec vitesse 10
Il ne reste plus qu'a déguster. Si vous l'a trouvé trop épaisse rajoutez un peu d'eau et mixer 5 sec vitesse 10
Astuce
Vous pouvez remplacer les vaches qui rit par du kiri.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Oui effectivement depuis que je l'ai essayée elle a été adoptée.
Et très bonne idées pour l'utilisée pour sauce poisson blanc, je vais essayer. Merci
Merci pour cette recette...
Bon je ne sais pas suivre une recette à la lettre... au final 800gr de courges, 1 poivrons rouge pas de vache qui rit donc j'ai mis de la feta !!!
Un délice...
merci pour le partage
bonne soupe mais pas assez de kiris
merci pour ce partage
cette soupe est juste excellente !!! le poivron relève le gout trop bon
merci
Une bonne façon de finir mon poivron rouge. Merci pour cette très bonne recette.
Excellent
bonsoir,
j'ai trouvè cette soupe super bonne !!!!!
merci
Excellente recette. Je n'avais pas de poivrons donc je n'ai pas mis l'ingrédient. J'ai remplacé la vache qui rit par du bleu du Vercors un délice !
Merci pour cette recette