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Velouté de carottes et de mâche


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Ingrédients

2 portion/s

  • 250g de carottes
  • 100g de mâche
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1/2 c à c de cumin en poudre
  • entre 500g et 600g d'eau selon si vous souhaitez une soupe ou un velouté
  • Poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    1. Éplucher vos carottes, les couper en grosses rondelles, éplucher et laver votre mâche, tout mettre dans votre bol avec votre cumin et l'eau programmer 20 min/115°C/Gentle stir setting.
    2. A la sonnerie, poivrer puis mixer sur 1 min de la vitesse 4 à 9.
    3. Vous pouvez ajouter de la crème fraîche moi je ne l'ai pas fait, j'ai mis quelques croutons.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

//www.ohlagourmandedel.com/2016/04/veloute-de-carottes-et-de-mache.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne soupe j'ai ajouté du...

    Soumis par Marina.S le 17. janvier 2017 - 03:46.

    très bonne soupe j'ai ajouté du beurre et du fromage à tartiner.

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