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Velouté de Carottes Cumin Curry


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Ingrédients

2 portion/s

  • 5 carottes
  • beurre
  • 1 échalotte
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 c. à café rase de curry
  • 1 c. à café rase de cumin
  • 300 g d'eau
  • 1 dose de crème fraiche
  • 6
    20h 5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'échalotte dans le Closed lid vitesse 5  - 10 sec

    Mettre le beurre puis faire revenir les échalottes, 100°, 5 minutesGentle stir setting

    Pendant ce temp sépluchez coupez les carottes en rondelles, puis la pomme de terre.

    Au bout des 5 minutes, rajoutez dans le Closed lid, les carottes, la pomme de terre, le cumin, le curry.

    100° - 20 minutes - vitesse 5.

    Au bout des 20 minutes, rajoutez de la crème fraiche, et vitesse 8/9 pendant 30 secondes pour un bon velouté de carottes !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent velouté, parfumé et

    Soumis par oupslala25 le 1. août 2015 - 20:39.

    Excellent velouté, parfumé et onctueux. Merci pour le partage.  Big Smile Même les enfants en redemandent !

    Oupslala  Soft  

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  • Très bonne recette, merci

    Soumis par Cendrillon23 le 13. juillet 2015 - 14:28.

    Très bonne recette, merci

        S@ndrine  Dough mode

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  • Bien que je ne suis pas fan

    Soumis par Marina.S le 13. juillet 2015 - 07:04.

    Bien que je ne suis pas fan des soupes de carotte, c'est une bonne soupe.

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