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Velouté de carottes au curry


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Ingrédients

  • 1 PP par personne.
  • 2 oignons
  • 2 cc d'huile d'olives
  • 800 g de carottes
  • 800 g d'eau
  • 1 bouillon cube de volaille, dégraissé
  • 4 Vache qui Rit, légère
  • 1 cc de curry
  • 1 cc de muscade
  • sel et poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper les oignons en 4, les mettre dans le bol et les mixer 5 sec. vit. 8
    Les faire rissoler avec l'huile 1 min. vit.1 80°c. Ajouter les carottes en rondelles et mixer qq secondes vit 10.
    Ajouter l'eau et le bouillon cube, programmer 22 min. varoma vit 1. Ne pas oublier d'enlever le gobelet, et de poser le panier vapeur sur le couvercle pour éviter les projections.
    Ajouter le curry, la muscade, le sel et le poivre, et les vache qui rit, et mixer qq sec. vit. 4 pour mélanger, et puis qq sec vit. 10 afin de lier le velouté.
    Vérifier la consistance : si cela est trop épais pour vous, il suffit de rajouter un peu d'eau et de mixer à nouveau.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • velouté de carottes au curry WW que je fais...

    Soumis par Maminou60 le 14. octobre 2016 - 07:12.

    velouté de carottes au curry WW que je fais depuis longtemps car excellent. Je ne mets qu'1\2 tablette de bouillon.

    Maintenant c'est encore plus facile avec le thermomix et toujours aussi bon

    Merci !!!!

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  • j'ai essayé et à refaire -

    Soumis par isa59182 le 8. septembre 2016 - 00:40.

    j'ai essayé et à refaire - goût original - je n'ai rien changé et c'était parfait - que des compliments

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  •  j 'ai fait 

    Soumis par sebm2b le 28. décembre 2015 - 00:58.

     j 'ai fait  la

    Recette Velouté de carottes au curry

    elle  et très bonne. et facil a fair. 

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  • je viens de réaliser ce

    Soumis par matclodal le 16. mai 2015 - 20:42.

    je viens de réaliser ce velouté et j'ai remplacé la muscade par un petit morceau de gingembre, je reviens vers vous pour vous donner le résultat.

    MATCLO

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  • Très bonne et légére. J'ai

    Soumis par Or.lia le 15. avril 2013 - 23:43.

    Très bonne et légére. J'ai suivi le comentaire précédent et ai juste mis des pincées de noix de muscade et curry ca a suffit. merci pour la recette

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  • je l'ai testée hier et trop

    Soumis par belladona68 le 28. octobre 2010 - 13:02.

    je l'ai testée hier et trop épicée à mon goût ce qui fait qu'on ne sent plus le goût des carottes, une pincée de chaque serait suffisant et on en rajoute en fin de cuisson si nécessaire.

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  • Velouté de carottes au curry

    Soumis par celanie 88 le 18. avril 2010 - 16:35.

    PP signifie propoint de chez Weight Wachter
    cest la nouvelle façon de comptabiliser
    je lai faite avant davoir mon thermomix et cest une bonne soupe!
    maintenant je la ferai avec mon thermomix

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