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Velouté de carottes au cumin


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Ingrédients

4 g

  • 500 g de carottes 800 g d'eau 1 cc à café de sel 1 cc à café de cumin 20 cl de crème fraiche liquide
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Éplucher les carottes
    Les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix
    Mixer 10 secondes vitesse 10
    Mettre l’eau
    Mettre cuire à 100°/vitesse 2/ 22 minutes
    Saler, mettre le cumin
    Mixer 10 secondes vitesse 8
    Ajouter les 20cl de crème fraiche et mixer 10 seconde vitesse 6
    Vérifier l’assaisonnement.

    Server chaud

10
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • idem pour moi trop granuleux,

    Soumis par Irine le 2. mars 2011 - 22:00.

    idem pour moi trop granuleux, mais bon

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  • Je viens de faire la recette

    Soumis par Gamine 25 le 24. novembre 2010 - 21:53.

    Je viens de faire la recette en suivant exactement la recette, c'est vrai qu'elle est délicieuse, mais pour un velouté on retrouve trop de "granules", la prochaine fois je mixerai plus longtemps, je pense que 10 s vitesse 8 est trop juste.

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  • le velouté de carotte est

    Soumis par papilon le 9. novembre 2010 - 22:58.

    le velouté de carotte est trop bonne ma petite famille on bien aiméCooking 9

    papilon

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