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Temps de préparation
7min
Temps total
25min
Portion
4 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 28.01.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 400 g de brocolis, (fleurette)
  • 350 g d'eau
  • 200 g de lait, Ecrémé
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 Carré Frais 0%
  • Poivre du Moulin.

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Découper et nettoyer les fleurettes du brocolis, les mettre dsna le bol avec l'eau. Mixer 15 sec, vit 5.

    Ajouter le lait, le cube de volaille et le poivre du moulin, programmer 18 min, 100°, vit 2.

    Ensuite ajouter le carré frais & mixer 30 sec, vit 10. Goûter & rectifier l'assaisonement, verser dans des bols ou assiettes creuses & servir chaud. Bon appétit ...

     

    Remarque: il est possible de rajouter un peu de lait si la texture vous parait "trop purée"

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de Brocolis au Lait

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