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velouté de brocoli au roquefort


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Ingrédients

0 portion/s

  • 900 g de brocolis surgelés
  • 160 g de pomme de terrre, coupées en 4
  • 300-500 g d'eau, 305g donnera un beau velouté pour 4
  • 1 Oignon coupé en 4
  • 50 g de roquefort
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1-mettre l'oignon coupé en 4 dans le Closed lid ; hacher 5 sec./V5

    2- racler le bol et ajouter l'huile d'olive. rissoler 5min/70°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    3- ajouter les brocolis, les pommes de terre, l'eau et cuire 25min/100°/V1,5

    4- vous pouvez saler et poivrer mais le roquefort apporte pour ma part assez de goût.

    5- Ajouter le roquefort et mixer 1 min de vitesse 6 à 10

     

    ajouter de l'eau selon le nombre de convives

     

    un délice !!!!

    avec 305g d'eau ça m'a fait une texture bien veloutée pour 4 bons bols

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne soupe. Je dois juste...

    Soumis par dekacy le 24. octobre 2016 - 17:21.

    Très bonne soupe. Je dois juste réessayer avec un peu plus d eau pour mon goût personnel tmrc_emoticons.;) Merci pour cette recette !

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  • Trop bonne cette soupe. Par

    Soumis par magiquetiti le 3. mars 2016 - 20:52.

    Trop bonne cette soupe. Par contre, j'ai mis moins de brocolis  car tout simplement ça  débordait du bol. Excellente  idée du bleu !

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