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Velouté de betteraves rouges


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Ingrédients

  • 1 g rosse pomme de terre coupée en morceaux
  • Deux betteraves moyennes coupées en morceaux
  • 2 échalottes
  • 1/2 tablette de bouquet garni
  • 1/2 tablette de bouillon de pot au feu dégraissé
  • sel, poivre
  • 1 carré de vache qui rit
  • 1 l d'eau, voir plus selon consistance
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. éplucher les légumes , les couper en morceaux et les mettre dans le thermomix avec sel, poivre,bouquet garni et bouillon de pot au feu .Recouvrir  d'eau.

    Mettre 20mn à 100 vitesse 1(descendre à 90 lorsque l'eau bout)

    . A l'arrêt de la minuterie,mettre la vache qui rit et  mixer vitesse 10 pendant 1mn, Ajoutez de l'eau si nécessaire. Vérifier l'assaisonnement  et servir chaud.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon ce velouté, je n'avais jamais fait de...

    Soumis par Doudouille66 le 21. septembre 2017 - 20:09.

    Très bon ce velouté, je n'avais jamais fait de potage avec des betteraves, je le referais sans hésitation.

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  • Tres bonne, avec un peu de

    Soumis par moilagermaine le 16. octobre 2015 - 21:38.

    Tres bonne, avec un peu de gruyère dans l'assiette un régal tmrc_emoticons.) 

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  • Personnellement, j'adore.

    Soumis par Cat3297 le 8. octobre 2014 - 13:30.

    Personnellement, j'adore. C'est une délicieuse façon de faire manger des betteraves à des petits enfants. J'ai mis des betteraves cuites, pommes de terre crues et 2 carrés de Kiri. J'ai à peine recouvert les ingrédients d'eau pour obtenir une consistance de velouté. On peut aussi ajouter de la crème fraîche ou liquide pour ceux qui n'apprécient pas le goût "terreux" de la betterave.  tmrc_emoticons.;)

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  • Excellent j´ai mis des

    Soumis par Nicole7178 le 28. février 2014 - 07:22.

    Excellent

    j´ai mis des betteraves rouges cuites avec des pommes de terre non cuites et 20 minutes de cuisson, super

    tmrc_emoticons.)

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  • vu le temps de cuisson, j

    Soumis par MIJUE le 8. février 2012 - 18:43.

    vu le temps de cuisson, j pense que ce sont des betteraves cuites.........je vais tenter ce soir et je verrai bien!!!! 

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  • Cette recette me tente bien

    Soumis par Chryss le 9. novembre 2011 - 20:41.

    Cette recette me tente bien mais j'avoue ne jamais cuisiner des betteraves crues (je suppose qu'elles sont crues..). Est-ce possible avec des cuites ? Merci

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  • c'est dire ....

    Soumis par charlicy le 10. mars 2011 - 20:48.

      les enfants ont adoré Love Love

    vache qui rit remplacé par de la creme

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