VELOUTE CRESSON PDT TROP BON par maman carole. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Soupes Soupes

Temps de préparation

10min

Temps total

35min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par maman carole

published: 21.12.2015

modifié: 21.12.2015

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Ingrédients

2 bottes de cresson
4 pommes de terre
1 bel oignon
1 Cube de légumes
50 g de beurre
100 ml de crème liquide entiére
eau à votre convenance
sel, poivre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Laver le cresson, n' en retirer que les feuilles

Laver et couper les Pdt en petits morceaux

Réserver

Mixer l'oignon coupé en 2 5s/v7

Ajouter le beurre puis les feuilles de cresson 4min/100/"Sens de rotation" /v1

Ajouter les PDT, l'eau à votre convenance, le cube de légumes, sel et poivre à votre convenance 20min/100/"Sens de rotation" /v1

Ajouter la crème, mixer 1min/v9

Astuce

Chez mon fromager j' ai trouvé un beurre ail et fines herbes qui donne un petit plus à vos papilles!!!

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."