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velouté butternut,huile de coco,lentilles corail,


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Ingrédients

4 portion/s

velouté butternut, lentilles corail, huile de coco

  • 400 g butternut
  • 1 gros oignon
  • 1/2 gobelet de lentilles corail
  • 1 c. à café bombées Huile de coco
  • 3 petites carottes
  • 1 blanc de poireau

  • 1 c. à café rase herbamare
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Dans le bol
  1. Mettre l'oignon épluché et coupé en 2. 5sV5.

    Ajouter le blanc de poireau puis 5 sV5

    Ajouter l'huile de coco et faire rissoler 4 m v2 100°

    Ajouter 400 g eau, l'herbamare et les lentilles dans le bol.

    Dans le panier déposer les carottes coupées en rondelles puis le butternut en morceaux.

    Cuire 25 minutes varoma V2

    Mixer 1 minute V10 , vérifier la consistance et ajouter si nécessaire un peu d'eau.

    Facultatif: rajouter un peu de poudre de curcuma et 1 cuillère crème fraîche ( voir un peu de lait de coco pour goût plus prononcé

    Régaler vous.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'utilise toujours de l'herbamare qui est un bouillon de légumes.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellent, mais je triple la proportion de...

    Soumis par rorosand le 5. novembre 2017 - 21:55.

    excellent, mais je triple la proportion de lentilles pour 500g de "courge". Pas de crème fraîche pour moi
    merci

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  • linougwadaBonjour...

    Soumis par malutin68 le 15. mai 2017 - 07:26.

    linougwada:Bonjour
    Cela permet aux légumes de cuire à la vapeur et de préserver leurs vitaminesCooking 7

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  • Bonjour,...

    Soumis par linougwada le 9. mars 2017 - 18:47.

    Bonjour,

    Quel est l'intêret de mettre les légumes dans le panier svp?

    Merci de votre réponse.

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