Velouté au légumes d'automne par elenwe72. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté au légumes d'automne

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Ingrédients

5 personne/s

1 gros rutabaga
1 navet boule d'or
150 g de chataignes ou marrons
300 g de potimarron
4 carottes
700 g d'eau
sel, poivre
1 c. à café rase de piment doux en poudre

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
soupes

La préparation de la recette

Epluchez et coupez les légumes en morceaux. Les mettre dans le bol, ajouter l'eau, sel, poivre. Lancer 30mn à 100° vitesse 2.A la sonnerie mixer vitesse 10 pendant 45secondes. Ajouter le piment et mixer 5 secondes vitesse4.Rectifiez l'asaisonnement et ajouter de l'eau si besoin.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez ajouter quelques lardons ou des noisettes sur votre assiette pour la déco et un côté croquant.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."