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Ingrédients
6 portion/s
- 30 g d'oignons
- 20 g de beurre.
- 400 g de potiron
- 100 g de pommes de terre coupés
- 150 g de chataignes en bocal
- 100 g de crème fraiche
- ciboulette pour la déco
-
6
1h 0min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5
La préparation de la recette
- - Faire revenir 2 oignons et 150 grammes de lardons à la poêle et reserver
-
- mettre dans le
, 1 bocal de châtaignes soit 420 grammes, 750 grammes de potiron coupé en dés, 600 grammes d'eau, salez poivrez, 25 minutes/100 degrés/vitesse 1 panier de cuisson à la place du gobelet
- Mixer le contenu du50 secondes/vitesse 8
- Ajouter l'oignon et les lardons dans lepuis mixer 10 seconde/ vitesse 8
- servir votre velouté lègérement chaud
Faire revenir les oignons et les lardons
Cuisson de potiron et des châtaignes
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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