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Soupe Poireaux Pommes de terre à la crème


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Ingrédients

4 personne/s

  • 2 pommes de terre
  • 3 poireaux
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de beurre, salé ou doux selon votre gout
  • 15 cl de crème liquide
  • 800 g d'eau
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Pelez les pommes de terre, rincez les et coupez les en dés. Otez la base des poireaux ainsi que l'extrémité du vert et lavez les bien.

  2. Cuisson
  3. Mettre dans le Closed lid les oignons et l'ail mixer 3 secondes, vitesse 5. Ajoutez le beurre et  mettre 1 minutes 30, fonction sens inverse, 90 degrés, vitesse 1.5

    Ajouter l'eau, mettre les légumes dans le panier vapeur, insérer dans le bol et mettre à cuire 30 minutes, température Varoma, vitesse 1.5, Counter-clockwise operation

  4. Pour terminer
  5. Une fois la sonnerie retentie, vider les légumes dans le bol, salez, poivrez, ajouter la créme et mettre tourner EN SENS INVERSE Counter-clockwise operation pendant 1 minutes à 90 degrés.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

ATTENTION  : IL EST IMPORTANT DE NE PAS MIXER LES LEGUMES POUR PRESERVER TOUTE LA SAVEUR DE CHACUN


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par Sachou le 29. novembre 2013 - 22:25.

    Merci pour cette recette simple et facile. J'ai rajouté des lardons (précuits) à la fin et mixé le tout : mon copain a adoré !

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  • Très bonne soupe, par contre,

    Soumis par fredsim80 le 4. novembre 2013 - 22:17.

    Très bonne soupe, par contre, j'ai été obligée de mettre des morceaux de poireaux dans l'eau car tout ne tenait pas dans le panier.

    A refaire

     

    tmrc_emoticons.)

    Fredsim80 Gentle stir setting

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  • très bon!merci!  

    Soumis par twiny le 22. octobre 2013 - 23:11.

    très bon!merci!

     

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  • Génial  Très bonne

    Soumis par isacorby le 16. septembre 2013 - 00:08.

    Génial 

    Très bonne recette 

    Merci

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  • TRES BONNE SOUPE, je la garde

    Soumis par Marina.S le 6. mars 2012 - 12:00.

    TRES BONNE SOUPE, je la garde pour la refaire souvent tmrc_emoticons.;)

    Pour ma part je mix 1 min vit 10, j'ajoute la crème je mix 1 min vit 10, puis je prolonge.

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  • Délicieux!!!! j'ai ajouté un

    Soumis par opalia le 4. mars 2012 - 22:00.

    Délicieux!!!!

    j'ai ajouté un peu de gruyère râpé au moment de servir.

    Pourriez vous préciser à quelle vitesse vous faites tourner enCounter-clockwise operationpendant 1 minute.

    Un grand merci

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