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Soupe froide courgette, concombre et fromage frais


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Ingrédients

4 portion/s

Soupe froide courgette, concombre et fromage frais

  • 2 courgettes, lavées
  • 1 concombre, lavé
  • 1 oignons, pelé
  • 100 g fromage frais ail et dines herbes, allégé
  • Sel et poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Placer dans votre bol l'oignon coupé en deux,
    les courgettes détaillées en morceaux
    et mixer 5sec Vit 5
    Raclez les parois avec la spatule
  2. Ajoutez 50cl d'eau, salez, poivrez et programmez
    15min, 100°, Vit 2
  3. Lorsque a cuisson est terminée, ajoutez le concombre et le fromage frais dans le bol.
    Mixez 2min Vit 8 (n'oubliez pas le gobelet doseur)
  4. Réservez au frais jusqu'au moment de servir tmrc_emoticons.;-)
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez également prendre du philadelphia ou du kiri comme fromage frais.
Servir dans des verrines lors d'un buffet avec une flute croustillante dedant donnera beaucoup d'effet.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • réalisée ce week-end en verrines pour un apéro...

    Soumis par OFER le 7. août 2017 - 17:40.

    réalisée ce week-end en verrines pour un apéro - très doux mais manque un petit quelquechose pour relever - peut être une gousse d'ail dans le début ou un fromage plus fort comme du chèvre - à tester prochainement - Merci pour le partage !

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  • déjà realisé plusieurs fois cette recette,...

    Soumis par cel41 le 20. juillet 2017 - 09:25.

    déjà realisé plusieurs fois cette recette, parfaite avec les courgettes du jardinSmile
    Enregistrée dans mes favoris!!

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  • c est très bon ,surtout avec les courgettes du...

    Soumis par cat12 le 17. juillet 2017 - 20:40.

    c est très bon ,surtout avec les courgettes du jardin......

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon à refaire!

    Soumis par Amieux18 le 11. juillet 2017 - 20:25.

    très bon à refaire!

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  • merci, cela devrait plaire à mes vacanciers en...

    Soumis par Tiphaine46 le 5. juillet 2017 - 15:00.

    Wink merci, cela devrait plaire à mes vacanciers en route

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • Recette rafrachissante et agrable consommer...

    Soumis par kalin le 21. juin 2017 - 22:44.

    Recette rafraîchissante et agréable à consommer durant ces fortes chaleurs. Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Par ces temps de forte chaleur quel plaisir de se...

    Soumis par Viseflo le 21. juin 2017 - 15:55.

    Par ces temps de forte chaleur quel plaisir de se régaler avec cette soupe froide ; j'ai juste ajouté
    à la fin un peu de piment d'Espelette
    Merci pour votre partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette

    Soumis par mamygé le 21. juin 2017 - 14:55.

    super recette !

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  • Hummmmmmun dlice...

    Soumis par PaulineJulien le 20. juin 2017 - 18:44.

    Hummmmmm...un délice
    Testee avec du fromage Philadelphia. Très rafraîchissant et très rapide à faire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne bien froide Jai mis 150g de frommage...

    Soumis par bananede le 20. juin 2017 - 10:07.

    Super bonne bien froide. J'ai mis 150g de frommage ail et fine herbe et les 3/4 du concombre.
    Je pense que l'on pourrais rajouter du sel de céleri lors de la dégustation.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trs bonne soupe Bien rafrachissante Merci pour le...

    Soumis par BASCRI le 18. juin 2017 - 22:48.

    Très bonne soupe, Bien rafraîchissante. Merci pour le partage. Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir ...

    Soumis par trezir29 le 18. juin 2017 - 21:24.

    Bonsoir
    je la prépare pour ma fille avant une épreuve du bac
    elle adore

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  • bien rafraichissante javais plus doignons jai mis...

    Soumis par natou42 le 18. juin 2017 - 09:18.

    bien rafraichissante j'avais plus d'oignons j'ai mis un petit poirreau à la place et mis une gousse d'ail au debut

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  • nana31150 Bonjour Alors pour nous ctait parfait...

    Soumis par Cindyflamant le 18. juin 2017 - 00:09.

    nana31150: Bonjour! Alors pour nous c'était parfait pour une entrée à 4 .. j'ai servis dans des petits bols pas le grand bol à soupe hivernale tmrc_emoticons.;-)

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  • bonjour...

    Soumis par nana31150 le 13. juin 2017 - 10:49.

    bonjour
    50 cl d eau pour 4 personnes c'est peu non.

    nana31150

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  • C est bon et frais

    Soumis par chiffonnet le 13. juin 2017 - 09:01.

    C est bon et frais

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  • Jai servi ce gazpacho bien frais en verrines...

    Soumis par Sol K le 4. juin 2017 - 17:27.

    J'ai servi ce gazpacho bien frais en verrines, j'avais ajouté une gousse d'ail au début de la préparation pour avoir plus de goût. Très bonne recette, merci pour le partage!

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  • Cest une bonne ideacutee le concombre merci

    Soumis par potage et dessert le 3. juin 2017 - 08:03.

    C'est une bonne idée le concombre, merci!

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