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soupe froide au concomdre et a la menthe


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Ingrédients

6 personne/s

  • 2 concombres
  • 1 yaourt brasse
  • feuilles de menthe fraîche
  • 100 gramme de lait
  • jus de citrons
  • Sel poivre
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La préparation de la recette

  1. 1 mettre de cote le tiers d'un des deux concombres. epluchez et coupez en deux et otez les grains du restant de concombre les couper et les mettre dans le bol

    2 lavez et essorez les feuilles de menthes reservez quelque feuille pour le deco

    3 mettre dans le bol les concombre le yaourt quelques feuilles selon vos gout ajouter le jus de  citronle sel le poivre mixer 30sec/vitesse 7

    repartire dans des verrines ou dans une soupier metter les au frais

    couper le reste du concombre en petit des pour realisez des petite brochette sur un cure-dent avec un peu de  menthe

    servez la soupe froide avec les brochettes

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

tres facile a realiser pour un aperitif entre amis


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai adoré la texture de cette soupe mousseuse...

    Soumis par kalin le 31. juillet 2017 - 22:09.

    J'ai adoré la texture de cette soupe mousseuse comme un smothie. Rafraîchissante et délicieuse!

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  • Frais et agréable en goût 

    Soumis par noeva le 6. septembre 2015 - 18:10.

    Frais et agréable en goût 

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  • Excellent, je n'avais pas de

    Soumis par cat69 le 17. juillet 2015 - 22:47.

    Excellent, je n'avais pas de menthe et du coup à l'impro, j'ai fais une petite variante pas mauvaise non plus avec un peu d'ail semoule et quelques gouttes de tabasco vert. Merci pour la recette je la referai sans hésiter, car c'est une manière bien différente d'apprécier le concombre et de plus c'est très rafraichissant. tmrc_emoticons.;)

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  • Juste j ai pas compris quand

    Soumis par Reignierkarine le 17. juillet 2014 - 22:24.

    Juste j ai pas compris quand mettre le lait?? Du coup j en ai pas mis... Et c était très bon à refaire 

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  • Recette tout juste essayée...

    Soumis par Mussip le 22. juin 2014 - 20:47.

    Recette tout juste essayée... Avec 5 feuilles de menthe, c'est parfait. Un régal très rafraîchissant. tmrc_emoticons.)

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