Soupe d'oignons à l'avoine par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe d'oignons à l'avoine

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Soupe d'oignons à l'avoine

beurre
3 à 5 oignons (+ 1poireau)
4 grosse CàS de flocons d'avoine (voir plus)
Quelques tomates
(1 courgette)
(Un peu de céleri branche)
2 à 5 gousses d'ail
cubes de bouillon de votre choix
sel, poivre
4 CàS de crème fraîche

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6

39min

Preparation 8min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Naturel Rapide Créatif Entrée Plat principal Eté Automne soupes légumes Cuire Dîner Souper France

La préparation de la recette

Émincer les oignons et le poireau, les mettre dans le bol avec une belle dose de beurre et les flocons d'avoine : 6min/Varoma/Vit 1

Avant la fin de cuisson, ajouter les tomates (et courgettes en rondelles).

Ajouter (céleri émincé tmrc_emoticons.;)

, l'ail, sel, poivre puis compléter avec de l'eau, jusqu'au trait max, programmer 25min/100°C/Vit 1

A la sonnerie, ajouter crème fraîche (+ un peu de beurre), d'autres flocons d'avoine selon l'épaisseur de la soupe. Mélanger quelques secondes vit 2,5 "Sens de rotation" .

Puis servir dans des bols avec de la crème fraîche, des croûtons, des flocons d'avoine ... si vous voulez.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."