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Soupe d'oignons à l'avoine


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe d'oignons à l'avoine

  • beurre
  • 3 à 5 oignons (+ 1poireau)
  • 4 grosse CàS de flocons d'avoine (voir plus)
  • Quelques tomates
  • (1 courgette)
  • (Un peu de céleri branche)
  • 2 à 5 gousses d'ail
  • cubes de bouillon de votre choix
  • sel, poivre
  • 4 CàS de crème fraîche
  • 6
    8min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Émincer les oignons et le poireau, les mettre dans le bol avec une belle dose de beurre et les flocons d'avoine : 6min/Varoma/Vit 1 Counter-clockwise operation.
  2. Avant la fin de cuisson, ajouter les tomates (et courgettes en rondelles).
  3. Ajouter (céleri émincétmrc_emoticons.;), l'ail, sel, poivre puis compléter avec de l'eau, jusqu'au trait max, programmer 25min/100°C/Vit 1 Counter-clockwise operation.
  4. A la sonnerie, ajouter crème fraîche (+ un peu de beurre), d'autres flocons d'avoine selon l'épaisseur de la soupe. Mélanger quelques secondes vit 2,5 Counter-clockwise operation.
  5. Puis servir dans des bols avec de la crème fraîche, des croûtons, des flocons d'avoine ... si vous voulez.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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