3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe d'hiver à la purée d'amande


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

  • 1 belle oignon
  • 1 CàS d'huile d'olive
  • 200 - 250 g de topinanbours
  • 1 petit morceau de courge butternut (Environ 250 - 300 g)
  • 1 carotte
  • (1 petite patate douce)
  • 1 navet boule d'or + 1 navet violet (ou 2 navets de votre choix)
  • (1 radis noir)
  • 1 cube de bouillon de légumes (ou volaille/boeuf)
  • sel, poivre
  • 900 g d'eau
  • 2 à 3 càs bombée de purée d'amande
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol, mettre l'oignon émincé avec l'huile : 5min/Varoma/Vit 1 Counter-clockwise operation.

  2. Pendant ce temps, éplucher et couper les légumes en morceaux.

  3. Ajouter les légumes, sel, poivre, bouillon et eau : 25/30min100°C/Vit 1Counter-clockwise operation.

  4. A la sonnerie, vérifier si les légumes sont bien cuit, puis mixer : 1 min vit 10. Si c'est trop épais, ajouter 100 à 300 g d'eau ou lait végétal (ou de vache), ajouter également la purée d'amande : mixer 30 sec vit 10.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Une soupe végétal (ou non selon vos envie). La purée d'amande, permet d'adoucir le goût des navets, (radis noir) et topinambours.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Bonjour, comment faire de la

    Soumis par marlot nicole le 13. juillet 2015 - 00:29.

    Bonjour, comment faire de la purée d'amande au vorwerk merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sa s achete ou  

    Soumis par Mireille Meunier le 20. janvier 2015 - 20:03.

    sa s achete ou

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pouvez vous me dire ce u'est

    Soumis par Mireille Meunier le 20. janvier 2015 - 20:01.

    pouvez vous me dire ce u'est la purée d'amande

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires