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Soupe de roquette au chèvre


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe de roquette au chèvre

  • 200/250g de roquette
  • 2 courgettes
  • 2 à 5 gousses d'ail
  • Sel, poivre, herbe de votre choix
  • 1 chèvre frais
  • Fac : crème fraîche ou fromage à tartiner aux herbes
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Couper les courgettes en morceaux.
  2. Dans le bol, mettre la moitié de la roquette, l'ail, sel, poivre, herbes. Couvrir d'eau : 20min/100°C/Vit 1 Counter-clockwise operation. Ajouter la roquette petit à petit.
  3. Mixer 30sec vit 7 (ou plus)(avec de la crème fraîche ou du fromage à tartiner aux herbes).
  4. Écraser le chèvre à la fourchette et l'ajouter dans les bols, on peut ajouter de la roquette fraîche dans les bols et des croûtons.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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