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1 Soupe de radis à l'aneth

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Soupe de radis à l'aneth

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

  • 300g de pomme de terre farineuse ou patate douce
  • 2 carottes
  • 1 ou 2 oignon(s)
  • 2 gousses d'ail
  • Huile ou Beurre
  • 1 botte de radis
  • 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes
  • Sel, poivre, (muscade), ANETH
  • Environ 120/150g de crème liquide
  • Environ 150 à 250g de jambon de votre choix coupé en lamelles ou en dés.
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher les oignons, l'ail, les pomme de terre et les carottes.

  2. Les mettre dans le bol avec beurre ou huile : 7min/110°C/Vit 1Sens de rotation.

  3. Ajouter bouillon de légumes, les 3/4 des radis, 1 CàS d'aneth, sel, poivre, (muscade) et eau : 22min/100°C/Vit 0,5Sens de rotation.

  4. A la sonnerie, ajouter la crème liquide mixer 40 sec vit 8 ou 10.

  5. Servir dans des bols avec des radis coupés en lanière, le jambon, (un peu de croûtons à l'ail) et saupoudrer d'aneth.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette très original et très bonne.

    Soumis par maxjuan le 12. janvier 2017 - 15:58.

    Recette très original et très bonne.

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  • Pouvez-vous me dire quelle

    Soumis par Mesjugot le 28. mai 2016 - 17:49.

    Pouvez-vous me dire quelle quantité d'eau il faut mettre

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  • Très bonne soupe !

    Soumis par kkuet le 27. avril 2016 - 21:29.

    Très bonne soupe !

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