3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe de pomme de terre


Imprimer:
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 1 carotte, (environ 80 g)
  • 200 g de céleris, branche
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 g de poireaux
  • 500 g d'eau
  • 50 g d'oignons, en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 40 g de crème fraiche
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre
  • 6
    45min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper la carotte, 100 g de pommes de terre et le céleri en petits dés et les mettre dans le panier de cuisson. Couper 50 g du vert du poireau en fines rondelles, et les ajouter dans le panier de cuisson.

    Verser l'eau dans le bol, mettre le panier de cuisson en place et cuire 14 min/Varoma/vitesse 1.

    A la sonnerie, retirer le panier et réserver le bouillon dans un récicipent. Mettre dans le bol vide l'oignon coupé en deux et le blanc de poireau coupé en tronçons. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter le beurre et programmer 3 min/Varoma/Gentle stir setting

    Ajouter ensuite le reste des pommes de terre coupées en gros morceaux, les cubes de bouillon de légumes et 600 g du bouillon réservé. Cuire 18 min/100°C/Counter-clockwise operation/ vitesse 1.

    A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème, un peu de sel et le poivre, et mixer 30 sec/vitesse 5. Ajouter ensuite les légumes du panier et régler 2 min/100°C/Counter-clockwise operation/vitesse 2. Servir aussitôt.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Rien à redire sur la qualité gustative de cette...

    Soumis par valpier70 le 11. octobre 2017 - 16:36.

    Rien à redire sur la qualité gustative de cette soupe, à la maison on l'adore, cependant je ne mets pas de céleri mais un peu plus de PDT ou carottes. A faire et à refaire, vous épaterez vos invités !Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXCELLENTE...

    Soumis par Danièle. le 13. janvier 2017 - 12:21.

    EXCELLENTESmile

    Soupe riche même s'il n'y a que des légumes!

    Soupe magique!! 500g d'eau==>600d de bouillon!Lol

    Je mettrai plus d'eau la prochaine fois car trop épaisse avec seulement 600g de bouillon, peut-être rallongé à 800g, à voir, cela dépend sûrement des patates.

    Je n'ai pas mis de sel, et c'était aussi bien, les 2 bouillons ainsi que le céleri suffisaient.


    Je l'a conseille +++

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1g de poireaux ??

    Soumis par elmi le 17. octobre 2016 - 11:23.

    1g de poireaux ??

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne mais  merci de

    Soumis par orkan le 20. mars 2016 - 12:59.

    très bonne mais  merci de revoir la recette pour le liquide, ajouté à la fin et bon quand même !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne soupe. Par contre

    Soumis par Marghe le 7. octobre 2015 - 22:17.

    Très bonne soupe. Par contre je l'ai faite dans un autre sens... J'ai d'abord fait revenir l'oignon, ajouté toutes les pdt et la moitié des légumes et 600 g d'eau. Cuisson 15 min à 100, Counter-clockwise operation à vit. 1

    Mixage des pdt et légumes cuits.

    Ajout des légumes restants et 18 min. Counter-clockwise operation à vit 1.

    Elle est crémeuse mais pas trop. Un délice !

    Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • chantal barbier a écrit

    Soumis par miledine le 7. octobre 2015 - 21:19.

    chantal barbier

    Soupe excellente, mais comment mettre 600 g de bouillon réservé alors qu'au début on met seulement 500g d'eau.Ai je mal lu la recette, ceci dit j'ai rajouté le complément .

    bonjour merci pour votre recette. Je suis en train de préparer cette recette pour la première fois et je me pose la même question quant au 600g de bouillon à verser. Est ce que vous pourriez m éclairer. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens d'essayer cette

    Soumis par jeanlouisgregoire2 le 17. avril 2015 - 21:57.

    Je viens d'essayer cette recette....elle est très bonne et facile à réaliser...Toutefois la soupe était un peu épaisse la prochaine fois je rajouterais un peu d'eau...

    En tout cas merci pour ce partage..

    J

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés trés bonne

    Soumis par Csylg95 le 28. mars 2015 - 09:04.

    trés trés bonne soupe.

    j'avais peur qu'il y ai trop de céleri mais le goût ne prend pas le pas.

    à refaire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe délicieuse et très

    Soumis par Sof06 le 21. octobre 2014 - 22:38.

    Soupe délicieuse et très goûteuse qui nous a régalée. Merci !  Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super rien a dire merci 

    Soumis par nana18 le 8. octobre 2014 - 12:28.

    super rien a dire merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je confirme... Très bonne  ! 

    Soumis par LN77 le 2. mars 2014 - 09:54.

    Je confirme... Très bonne  ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe excellente, mais

    Soumis par chantal barbier le 9. février 2014 - 20:49.

    Soupe excellente, mais comment mettre 600 g de bouillon réservé alors qu'au début on met seulement 500g d'eau.Ai je mal lu la recette, ceci dit j'ai rajouté le complément .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Elle est extra! 

    Soumis par Sosoto le 28. octobre 2013 - 19:34.

    Elle est extra! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne soupe, tout le

    Soumis par Devilyss le 8. octobre 2013 - 23:06.

    Très bonne soupe, tout le monde à aimé !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne cette soupe ....à

    Soumis par marjeanat le 23. avril 2013 - 23:16.

    Super bonne cette soupe ....à gouter tmrc_emoticons.)

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires